飲む出汁文化を提案する新商品『だしどり』が楽天市場で先行販売開始

新感覚の飲む出汁『だしどり』がついに登場

出汁の世界に新たな風を吹き込む商品が、Dashi Corporationから登場します。創業51周年を迎えた同社は、鹿児島県枕崎産の最高品質のかつお節を使用した飲む出汁「だしどり」を2025年11月4日（火）より楽天市場にて販売開始します。これは、「出汁は飲むもの」という新しい習慣を提案するもので、忙しい現代人へ心身をリラックスさせる時間を提供することを目指しています。

新習慣としての『だしどり』

私たちの日常生活は、時間に追われ、心と体をゆっくりと休める時間が不足しがちです。そこでDashi Corporationは「出汁を飲む」という新しい文化を根付かせ、日常に寄り添う一杯の出汁を提供したいという思いから、「だしどり」を開発しました。このドリップバッグ式の出汁は、料理のためではなく、そのまま飲むことを前提としています。忙しい日々の中で簡単に、かつ素早く出汁を楽しむことができるのです。

本製品は、鹿児島県枕崎市で製造された100％のかつお節を使用し、手軽に飲める形で設計されています。多くの方が「出汁」をこれまで料理にしか使わないと思っていたのが、「だしどり」からは、飲料として楽しむ新たなスタイルを実感できるでしょう。

期待感を集めたクラウドファンディング

「だしどり」の販売に先立ち、同社はクラウドファンディングを行い、驚くべき達成率972%を記録しました。308名の支援者からは、「出来立ての出汁が手軽に飲めるのは嬉しい」「冬に出汁を飲むのが待ち遠しい」といった期待の声が上がっています。このように多くの方々から応援を受けて、ついに一般発売の日を迎えることになりました。

『だしどり』の特徴

- コーヒー感覚で楽しむ: かつお節が封入されたドリップバッグをマグカップに装着し、お湯を注ぐだけで完成します。たった3分で飲める手軽さが魅力です。
- 天然素材の100％使用: 使用するかつお節は、あくまでも自然そのものの味わいで、うま味調味料や保存料は含まれていません。
- 日常のシーンにマッチする: カフェインレスなので、朝の目覚めや仕事の合間、1日の締めくくりにも最適です。また、和モダンなパッケージは贈り物にも向いています。

特別推薦メッセージ

著名な和食料理人、野﨑洋光さんは「だしどり」に心からの推薦を寄せています。まろやかで口当たりの良いこの出汁は、「出汁は難しいもの」という先入観を払拭し、日常的に楽しめる一杯に変わる可能性を示しています。「喫茶店や空港でも展開されることを期待したい」と語る野﨑さんの言葉からも、出汁の新しい可能性が感じられます。

会社について

Dashi Corporation株式会社は、天然調味料の企画・販売を行っている開発型企業です。創業以来、半世紀を超える経験と技術を基に、「Dashi」を世界的に広めることをミッションに掲げて事業を展開しています。国際基準の食品安全性を担保しながら、日本の出汁文化を世界へ広めるための活動にも力を入れています。