北海道別海町の味を銀座で堪能！ライオンの新グルメフェア

銀座ライオンが北海道を応援！別海町のグルメフェアに注目

サッポロホールディングスのグループ企業、株式会社サッポロライオンが、東京都中央区に本社を構える中、北海道の別海町を応援するための特別な取り組みを行います。2025年11月1日（土）より、首都圏の「銀座ライオン」などのサッポロライオンチェーン各店で、北海道・別海町の食材を使用した数量限定の料理フェアを開催することが発表されました。このフェアは、「食べて応援！北海道」キャンペーンの一環として実施されるもので、別海町の新鮮で豊かな食材を利用したメニューが提供されます。

北海道・別海町の魅力を発信

株式会社サッポロライオンでは、外食を通じて地域の特産品の魅力を広め、地域振興に貢献したいという願いからこの企画が生まれました。別海町は、食材の宝庫であり、特に漁業が盛んな地域でもあります。中でも「ジャンボ帆立」はその大きさと甘さが特徴で、地元の人々にも愛されている名産品です。今回のフェアでは、ふるさと納税でも人気のあるこの食材を使った料理や、別海町の乳製品をふんだんに使ったメニューが登場します。

フェアの目玉メニュー

この特別なフェアでは、以下のような魅力的なメニューが用意されています。

別海町ジャンボ帆立のレアカツ　880円（税込）

新鮮な別海町のジャンボ帆立を使い、刺身としても楽しめる鮮度を生かしたレアカツです。サクッとした衣の中からは、甘みと旨味が溢れ出します。

知床どりと別海町ミルクのホワイトカレーグラタン　1,100円（税込）

道東の特産品である知床どりと、別海町のクリーミーなミルクを使ったホワイトカレーグラタンは、優しい風味のバランスが絶妙です。心も体も温まる一皿です。

別海町ミルクアイス　600円（税込）

濃厚なコクと滑らかな舌触りを持つこのアイスクリームは、別海町の新鮮な生乳と生クリームを贅沢に使用しており、味わい深さが特徴です。

地元食材のこだわり

このキャンペーンを通じて提供される食材には、別海町の名物がふんだんに使われています。

- 野付産ジャンボ帆立：栄養豊富な潮流の中で育った天然の帆立で、その大きさと甘さ、うまみは他に類を見ません。
- （株）べつかい乳業興社の牛乳・アイスクリーム：生乳生産量日本一を誇る別海町の牛乳を使用した製品は、コクがあるのにさっぱりとした特徴があります。

詳しいメニューの情報は公式ページで随時更新される予定なので、お見逃しなく。これからの季節、銀座ライオンで美食を楽しみながら、北海道別海町の応援をしてみてはいかがでしょうか？美味しい料理と共に、豊かな地域の魅力を実感できる貴重な機会です。ぜひ足を運んでみてください。さあ、北海道を味わう旅に出掛けましょう。