NHKでも話題の「野菜マシマシ餃子」が期間限定で再登場！

健康的なおいしさが魅力の「野菜マシマシ餃子」

静岡県三島市に本社を構える株式会社にしはらグループが、餃子の一番亭無人販売店で期間限定の「野菜マシマシ旨みたっぷりれんこん餃子」を再販売しています。この商品は2023年10月10日から約1ヶ月間にわたって販売され、特に健康を意識する方々から大きな注目を受けています。

「野菜マシマシ餃子」の特徴

この餃子の最大の特徴は、レンコンやキャベツなどのシャキシャキした食感の野菜がふんだんに使われていることです。カリウムが豊富なこれらの食材は、高血圧の予防に寄与するとされ、特に静岡県民は野菜摂取量が不足しているという調査結果もあります。まさに、「野菜不足を解消し、健康をサポートする美味しい方法」と言えます。肉を使用せずとも十分な満足感を得られるこの餃子は、地元の生産者と協力し、産学官が連携して開発されました。

野菜マシマシプロジェクトとは？

このプロジェクトは、静岡県内の野菜摂取を楽しく増やすことを目的に立ち上げられました。静岡県の健康寿命は全国5位と高いものの、脳血管疾患のリスクが指摘されています。そこで、県民の野菜摂取量が男女ともに国の目標に70g～100gほど届かない現状を踏まえ、減塩対策として野菜の消費を促進することが目指されています。なお、「野菜マシマシ餃子」は、まさにその小さな一歩とも言える取り組みの一環です。

NHKでも紹介された「野菜マシマシ餃子」

2023年10月10日放送のNHK「明日が変わるトリセツショー」では、「高血圧対策の新常識」としてこの餃子が取り上げられ、その健康面での有用性や開発秘話が多くの視聴者に伝えられました。これにより、「野菜マシマシ餃子」に対する関心がさらに高まっています。

番組内で一番亭の代表は、「地域の様々な方々と取り組んで開発したこの餃子を、多くの方に味わっていただけたら嬉しい」とコメントしています。