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沖縄県出身の人気アーティストHYが主催する音楽フェス『HY SKY Fes 2023』が、2023年3月17日（金）から19日（日）の3日間、沖縄県総合運動公園で開催されます。

本イベントには、スキマスイッチ、緑黄色社会、あいみょんなど人気アーティストが出演予定ですが、注目すべきはHYさんが沖縄黒糖アンバサダーとして立ち上げた「沖縄黒糖エリア」です。

3月17日（金）には、前夜祭としてHYさん、サトウキビ農家の方、琉球エアーコミューター（JALグループ）のCAの方、沖縄県黒砂糖協同組合関係者によるトークセッションが開催されます。沖縄黒糖の魅力や、製糖工場がある離島の魅力について語り合う貴重な機会です。

3月18日（土）と19日（日）には、沖縄黒糖エリアが出展されます。ここでは、8島黒糖の展示・サンプリング、開発商品の展示・サンプリング、RAC（JALグループ）のCAによる離島紹介やSDGs取組パネル展示、黒砂糖共同組合による黒糖づくり体験などが楽しめます。さらに、HYさんがエリアを巡り、沖縄黒糖の魅力を来場者に紹介します。

イベントでは、沖縄黒糖の美味しさを存分に味わえるだけでなく、沖縄黒糖の生産背景や文化について理解を深めることができます。音楽フェスと同時に、沖縄黒糖の魅力に触れられる貴重な機会をお見逃しなく！

【イベント概要】
■日時：
前夜祭 2023年3月17日（金）16:00開場/18:00開演～20:00
DAY1 2023年3月18日（土）10:00～17:00
DAY2 2023年3月19日（日）10:00～16:00
■会場：沖縄県総合運動公園 多目的広場（〒904-2173 沖縄県沖縄市比屋根5丁目3-1）
■アクセス：那覇から国道329号線を北へ約27Km。 沖縄自動車道北中城ＩＣより東へ約5km。
■HY SKY FesHP：https://skyfes.net/

【沖縄黒糖について】
沖縄黒糖は、限られた製糖工場（8つの離島工場）で生産される含みつ糖です。さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工せずに冷却して製造されます。糖分の他にカリウム、カルシウム、鉄などのミネラル成分を豊富に含み、独特の香りが特徴です。

沖縄の伝統的な家庭料理から、近年ではスイーツや飲料など幅広く取り入れられています。しかし、近年は原料さとうきびの豊作による生産量増大と、新型コロナウイルスの影響による販売量減少などにより、沖縄黒糖の在庫が過去最多となっている課題も抱えています。

『HY SKY Fes 2023』を通じて、沖縄黒糖のさらなる魅力を発信し、その課題解決の一助となることを期待しています。

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