#フードテック #ビジネスコンテスト #未来の食

フードテックビジネスアイデアの募集がスタート

令和6年度の「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」が、2024年10月1日よりエントリーを開始しました。このコンテストは、日本のフードテックビジネスの発展とその認知度向上を目指しており、新たな食文化の構築を志向しています。

フードテックとは？

フードテックとは、持続可能な食料供給や健康的な食文化を実現するための新しい技術やシステムを指します。 食品生産の効率化や廃棄物の削減、食の質の向上など、多岐に渡る社会課題を解決することが期待されています。これは人口増加や環境問題への対策として、今後ますます重要視される領域です。

コンテストの目的と詳細

このコンテストでは「持続可能な食料供給」「食品産業の生産性向上」「豊かで健康な食生活」の3テーマからアイデアを募集します。対象となるアイデアは、新しい仕組みや技術を活用したもので、以下のような具体例が含まれます：

A) 持続可能な食料供給の実現

• - 次世代食品の開発
• - フードロスの削減
• - 環境負荷を抑えた流通モデル

B) 食品産業の生産性向上

• - スマート農業
• - 食品自動化・省人化
• - デジタルトランスフォーメーション

C) 豊かで健康な食生活の実現

• - 栄養価の高い食品開発
• - 多様な食ニーズに応える製品・サービス
• - スマートキッチン

エントリーは企業部門と個人部門に分かれて受け付けています。企業部門は法人やNPOが応募でき、個人部門は学生を含むチームが対象です。参加してみたい方はぜひご応募ください。

重要な日程

• - エントリー期間: 2024年10月1日〜11月30日
• - 一次審査: 2024年12月4日〜10日
• - 二次審査: 2024年12月11日〜25日
• - 本選大会: 2025年2月7日（東京都内会場にて開催）

副賞の魅力

選ばれたアイデアは、来年5月にスペインで行われる世界的なフードテックイベント「FOOD 4 FUTURE」におけるジャパンブースへの出展権を授与されます。また、協賛企業からのアクセラレーションプログラムへの参加やメンタリングなどの特典も用意されています。

応募方法

興味のある方は、こちらのエントリーフォームから応募できます。また、詳細情報はビジネスコンテストのWEBサイトもご参照ください。

新しい食の未来を切り拓く素晴らしいアイデアをお待ちしています！

関連リンク

サードペディア百科事典: フードテック ビジネスコンテスト 未来の食

Wiki3: フードテック ビジネスコンテスト 未来の食