高宮庭園茶寮の生おせち予約開始！新年を祝う特別な一品を味わおう

高宮庭園茶寮の生おせち予約開始

福岡県福岡市南区に位置する「高宮庭園茶寮」は、新たな年を豊かに演出するための生おせちの予約を2026年9月1日よりスタートしました。運営は、全国でホスピタリティビジネスを展開する株式会社ポジティブドリームパーソンズが手掛けており、そのこだわりは一品一品に詰まっています。

素材の美味しさを最大限に引き出す

新年を迎えるにふさわしい特別なおせち料理は、全部で22品から構成されています。他にはない独自の技法を駆使し、熟成や発酵を取り入れることで、素材本来の味わいを存分に楽しむことができます。和食とフレンチが融合した絶妙なハーモニーが感じられる一皿に仕上がっています。特に、九州各地から選りすぐった旬の食材を活かした「九州里山キュイジーヌ」は、まさに自然の恵みを感じる逸品です。

おせちの内容

お重は、三段に分かれており、それぞれ異なる旬の味が楽しめます。

- 壱の重: オマール海老の香草パン粉焼きや銀鱈の醤油味醂焼きがあり、海の幸を贅沢に取り入れています。
- 弐の重: 伊万里牛の塩麴ローストビーフや糸島豚の肩ロースなど、肉料理が充実。様々な旨味が重なり合い、重厚感のある味に仕上がっています。
- 参の重: いくらの甘醤油漬けや栗甘露煮など、華やかなトッピングが豊富で、見た目にも楽しい内容です。

また、メインとなる料理には、特別なシャンパン「ヴーヴ・クリコ」のハーフボトルがセットになっています。このシャンパンは、酸味とフルーツのバランスが絶妙で、新年のお祝いやパーティでの乾杯にぴったり。もちろん、ノンアルコールのブドウジュースも選べるので、全てのゲストが楽しめる工夫が施されています。

早期購入者キャンペーン

9月中に予約を入れたお客様を対象に、抽選で30名様に公式ギフトチケット5,000円分がプレゼントされるお得なキャンペーンも用意されています。これは、購入者にとって嬉しいお年玉とも言える内容です。

予約方法と販売情報

生おせちの価格は55,000円（税込）で、2〜4人前が用意されています。販売は2026年9月1日から12月23日まで続き、店頭でのお渡しは12月31日（11:00〜15:00）となっています。更には、2026年11月15日までの早期予約に限り、5%割引が適用される嬉しい特典もあります。数量限定の商品であるため、早めの予約が推奨されています。

施設情報

高宮庭園茶寮は、西鉄天神大牟田線の「高宮」駅から徒歩5分というアクセスの良い場所に位置しています。そのため、気軽に立ち寄れるランチやディナーにも最適です。営業時間は、ランチが平日11:00〜15:30、ディナーが日祝・火〜木17:30〜21:30、金土祝前日17:30〜22:00です。月曜が定休日となっているため、訪問の際にはご注意ください。

公式ウェブサイトでは予約が可能で、詳細情報も確認できます。ぜひ、高宮庭園茶寮の生おせちで、新しい年のスタートをお祝いしてみてはいかがでしょうか。