渋谷の完全会員制パフェバーで楽しむ秋限定パフェの魅力

限定パフェの魅力が満載「Remake easy」

渋谷に位置する完全会員制パフェバー「Remake easy」では、2025年11月1日から30日までの期間限定で、特製パフェ「栗の赤ワイン煮込みとチャイのモンテ・ビアンコパフェ」を提供します。このパフェは、イタリアのピエモンテ地方に伝わる伝統的なデザートをアレンジしたもので、栗の深みのある甘さと赤ワインが絶妙に絡み合い、秋の味覚を楽しむには最適です。

「栗の赤ワイン煮込みとチャイのモンテ・ビアンコパフェ」

このパフェは、「モンテ・ビアンコ」と呼ばれる白い山にインスパイアされたデザートで、見た目も美しい一皿。和栗を赤ワインでじっくり煮込むことで、豊かな風味を引き出し、濃厚な洋栗のアイスクリームとマロンクリームに、ほのかに香るチャイのスパイスが加わります。これにより、甘さとスパイシーさが絶妙に調和し、まるで口の中で山が崩れ落ちるような新しい体験を提供してくれます。

ペアリングカクテルの魅力

「Remake easy」では、パフェとのペアリングを楽しむこともでき、特におすすめなのがアルコールカクテル「チャイと柑橘薫るヴィーノデラテッラ」です。これは、イタリア・エミリア・ロマーニャ地方の赤ワインにオレンジの皮やチャイの香りをあわせたカクテルで、栗と相性抜群。さらには、ノンアルコールの「レラディーチディダ・ヴィンチ」もおすすめで、スパイスや紅茶、オレンジの風味が堪能でき、マイルドで飲みやすい味わいが特徴です。

会員制の特別感

「Remake easy」は、その完全会員制というスタイルがすぐに話題になり、SNSでも多くの口コミが広まって、“特別なお店”として認知されています。コースには、有名な「イチゴの花畑パフェ」や、各地域にちなんだご当地パフェ、さらには毎月変わる季節のパフェなども用意されています。時期によって異なるメニューは、訪れるたびに新しい味が楽しめるため、ファンを惹きつけてやみません。

訪れるひとときの特別感

「Remake easy」での時間は、ただの食事ではなく、特別な体験です。贅沢な空間で、ここでしか味わえないディスカバリーとの出会いを楽しみながら、過ごすことができます。新規会員も不定期に募集しており、その様子は公式SNSやWebサイトでチェックできます。四季折々の味覚と独自のアプローチを存分に堪能するために、この機会をお見逃しなく！