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沖縄の新たな食文化！キッチンカー『島のくわっちーキッチン』

沖縄市に新たに登場したキッチンカー『島のくわっちーキッチン』は、贅沢なホットドッグを中心に、地元の食材をふんだんに使った魅力的なメニューを展開しています。特にオススメなのは、沖縄の高級ブランド豚『キビまる豚』を使用したホットドッグで、なかでも注目の一品が『BLACK Hot dog』です。このホットドッグは、イカ墨とハーブ、セミドライトマトを練り込んだ自家製ソーセージに、イカ墨入りのパンを使用した真っ黒なビジュアルが特徴。約1200円（税込）でボリュームたっぷり、お酒との相性も抜群です。

人気のメニューも揃う！

『BLACK Hot dog』以外にも、キッチンカーでは様々なホットドッグやデリメニューを楽しむことができます。中でも『サルシッチャ Hot dog』は、スパイシーな香りのキビまる豚のサルシッチャソーセージを使った一品で、特製のザワークラウトとトマトソースが絶妙なハーモニーを奏でます。こちらも1200円（税込）で、フレッシュなハーブの香りが食欲をそそります。

『アイスバイン Hot dog』は、ドイツの郷土料理をアレンジしたホットドッグで、トロトロの豚肉と自家製ブイヨンが病みつきになる味わい。
『サラダタコライス』も人気で、季節の沖縄野菜をたっぷり使用した、ヘルシーで見た目にも楽しめる一品です。

特別イベント『農と食をつなぐMARUCHE』

このキッチンカーは、4月10日（日曜日）に開催される『農と食をつなぐMARUCHE』で正式にオープンします。このイベントは、入場無料で沖縄市知花にて行われ、地元の美味しい食材を生かした料理を楽しむことができます。当日は、11時から16時まで開催される予定です。また、お友達追加をすると、LINEクーポンで100円オフの特典もあります！
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これからの出店情報

『島のくわっちーキッチン』は、全国を駆け巡り、次回は4月19日(火曜日)に道の駅いとまん、5月4日(祝)にはPKチャンピオンシップが行われる奥武山公園に出店予定です。

沖縄料理復活の兆し？

さらに今年の春からは、NHKの朝ドラ『ちむどんどん』が放送開始予定で、沖縄の郷土料理がドラマのテーマに。これにより、沖縄料理の需要が増加することが期待されており、春夏の食シーンでは沖縄料理が注目されるかもしれません。沖縄の食文化に新たな風を吹き込むキッチンカーの活動から目が離せません。

まとめ

『島のくわっちーキッチン』は、贅沢な沖縄料理を簡単に楽しめる新しいキッチンカーとして注目されています。地域の食材を活用したメニューを堪能しに、一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

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