シャンパーニュ愛好者必見！「ボランジェ」ディナー体験の魅力

大阪・心斎橋の「Cuvée J2 Hôtel Osaka」にて、2025年11月14日（金）に特別なメーカーズディナーが開催されます。これは、シャンパーニュメゾン「ボランジェ」が提供する、ピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出した体験ができるイベントです。この特別な一夜では、ボランジェの革新コレクション「PNシリーズ」と、熟成の極み「ラ・グラン・ダネ」が堪能できる貴重な機会となります。

ピノ・ノワールの新たな表現

「PNシリーズ」は、ボランジェが2020年から展開する革新的なコレクションで、ピノ・ノワールの個性を際立たせることを目指しています。年ごとの最大の表現を選定し、伝統と現代の融合を追求しています。日本国内で異なるテロワールを比較体験する機会は非常に稀であり、シャンパーニュ愛好家には魅力的なイベントとなるでしょう。

イベントで提供されるのは以下の3種類のヴィンテージです。

- PN AYC18（アイ）
- PN VZ19（ヴェルズネイ）
- PN TX20（トーシエール）

（※PN TX20は8月1日に発売されたばかりの新しいコレクションです。）

偉大な年にだけ生まれるトップ・キュヴェ「ラ・グラン・ダネ」

この夜には、長期熟成の象徴とも言える「ラ・グラン・ダネ」も提供されます。2014年と2015年のヴィンテージがラインナップされており、グラン・クリュのピノ・ノワールにシャルドネをブレンドした作品です。このキュヴェは、9年間もの熟成を経てリリースされ、ボランジェのクラフツマンシップが詰まっています。対照的に「PNシリーズ」は革新を話題にしていますが、「ラ・グラン・ダネ」は伝統の継承を表現しています。この絶妙なバランスを体験する絶好の機会です。

提供されるヴィンテージは以下の通りです。

- La Grande Année 2014
- La Grande Année 2015

ボランジェアンバサダー新保知彦氏が語る

当日は、ボランジェのブランドアンバサダーである新保知彦氏が来館し、参加者にメゾンの歴史や哲学、さらに「PNシリーズ」と「ラ・グラン・ダネ」の背景についてお話しします。新保氏は信州・松本市出身で、国際的な視野を持つシャンパーニュの専門家です。彼の豊富な知識を通じて、シャンパーニュ文化に触れる貴重な機会となります。

具体的なイベント情報

このメーカーズディナーでは、参加者はボランジェの異なるスタイルのシャンパーニュを堪能し、料理長の安部愛弓氏が手がける逸品料理や創作江戸前鮨とのマリアージュを楽しむことができます。

- 開催日：2025年11月14日（金）
- 時間：18:30 受付 / 19:00 一斉スタート
- 会場：Cuvée J2 Hôtel Osaka 2階「AWA SUSHI 泡鮨」
- 定員：10名様
- 料金：1名様あたり 60,000円（税込）

また、宿泊プランも用意されており、2名1室で1泊2食付きのプランなら1名当たり78,767円（税込）から利用可能です。以下のリンクから予約ができます。

施設「Cuvée J2 Hôtel Osaka」のご紹介

「Cuvée J2 Hôtel Osaka」は、シャンパーニュの魅力を体感できる日本初のオフィシャル・シャンパン・ホテルです。11の名門シャンパーニュ・メゾンと提携し、それぞれの歴史や文化を体感できる客室を提供しています。
特に、館内のレストラン「AWA SUSHI 泡鮨」では、シャンパーニュとの新しい食の楽しみ方をご提案しています。