東京で楽しむデンマーク料理のPop-Upディナー、特別な夜を体験

デンマークの食文化を特別に体験できるPop-Upディナーが、東京で開催されます。このイベントには、著名レストラン「BROR」のオーナーシェフ、ビクター・ワグマンとサム・ヌッターが登場し、彼らのユニークな北欧スタイルの料理を披露します。

この特別なディナーは、アマンダ・バーグマンとニコライ・バーグマンが主催する「デニッシュアート&カルチャーウィーク（DANISH ART & CULTURE WEEK）」として、2024年の4月3日と4日の二日間で行われます。コペンハーゲンで磨かれた技術を持つ彼らが東京にやってきて、創造的でエキサイティングな料理を提供します。

ビクター・ワグマンとサム・ヌッターは、世界的なレストラン「NOMA」で長年修行し、そのスタイルを最大限に活かしたレストラン「BROR」をオープンした経歴があります。BRORでは、新鮮な食材を使用し、まったく新しい食の体験を楽しむことができます。これほどのシェフたちによるディナーを東京で味わえる機会は、まさに稀有なものです。

イベントは、19時にオープンし、まずはウェルカムシャンパンを楽しんでから、19時30分にディナーが始まります。この夜のメニューは、5種類のスナック（スターター）から始まり、特別に考案された6品のコース料理をお楽しみいただけます。各料理に合わせた厳選ワインのペアリングも用意されており、ビールでのペアリングを希望する方にも対応しています。もちろん、ソフトドリンクやスパークリングウォーターも取り揃えています。

食事制限がある方は、事前に予約の段階で相談していただければ、安心して楽しむことができます。この特別なディナーの価格は、税別で30,000円となっています。なお、席数は各晩30席と限られていますので、早めのご予約をおすすめします。

予約は、メールまたは電話で受け付けています。広底（ヒロソコ）までのお問い合わせは、[email protected]または03-5464-0716にてどうぞ。コペンハーゲンのエッセンスを凝縮した料理を楽しめるこの機会をお見逃しなく。

場所は、東京都港区南青山にある「ニコライバーグマンフラワーズ & デザインフラッグシップストア」です。この特別な食の体験をぜひご家族や友人と一緒に楽しんでください。デンマークの食文化とアートを存分に味わい、特別なひとときをお過ごしください。