長野県茅野市で体験できる「白銀の寒天畑ガイドウォーク」開催

長野県茅野市で体験する美味しい寒天

長野県茅野市では、冬の間に「白銀の寒天畑ガイドウォーク」が開催されます。このプログラムは、寒天の魅力を存分に体験できるもので、寒天の生産地として有名なこの地で、地元の特産品を学ぶ好機です。

寒天の魅力を発見

寒天は、煮込んだ海藻を天日干しして作る伝統的な食べ物。特に長野県では、この製法が古くから受け継がれており、特に低カロリーで食物繊維が豊富なため、健康志向の人々に人気です。この体験では、まず寒天の製造工程を解説します。参加者は、原料の準備から実際の製造現場を見学し、寒天がどのように作られているのかを学びます。ここでの説明は、寒天づくりの基本が分かりやすく伝わるよう工夫されています。

天出し体験

見学の後は、寒天を天日干しする「天出し」の体験が待っています。通常は中に入れない工場や寒天畑の見学ができる貴重なチャンスです。冬の八ヶ岳を背景に、キラキラと光る白銀の寒天畑は、この地域の美しい冬の風物詩。参加者は、自然の中での体験を通じて寒天について深く理解し、楽しむことができます。

地元料理の試食

さらに、地元ならではの寒天料理の試食も含まれており、寒天がどのように料理に使われているかを実感できます。健康でクリアな食材である寒天を使った様々な料理を味わうことで、食文化にも触れることができます。この体験は、大人はもちろん、子供にも楽しめる内容となっているため、家族での参加もおすすめです。

参加情報と申込方法

この体験イベントは、12月8日から3月22日までの間、毎週日曜日に行われますが、1月5日は除外されます。参加料金は、大人が2,000円（税抜）、3歳から12歳までの子供は500円（税抜）です。現地集合のため、気軽に参加できるのもポイントです。

参加希望者は、最少催行人員が1名から実施されるため、友達や家族と一緒に参加することで、より楽しい思い出を作れます。定員は20名で、実施日の3日前に申し込みが締め切られます。申し込みは、ちの旅案内所に電話かメールで行うことができます。詳細な情報は、0266-73-8550まで問い合わせてください。