高級シェアキッチン「The Star Chef Kitchen」が恵比寿に登場！起業支援の新たなカタチ
高級シェアキッチン「The Star Chef Kitchen」がオープン
恵比寿ガーデンプレイス近くに新たに開設された「The Star Chef Kitchen」は、食品製造工場を併設した高級シェアキッチンおよびレストランです。プロ向けの厨房と客席を兼ね備え、起業希望者を広く募集しています。
環境の変化と起業の課題
最近の日本において、食業界に関わる起業は特に困難です。初期投資が多く、必要金額は一般的に1,000万円から2,000万円、食品製造工場であれば1億円以上を必要とします。その上、攻めのマーケティング費用もかかります。少子高齢化によりスタッフ確保も難しく、起業した多くの食関係事業が数年以内に消え去る現状があります。
シェアキッチンの魅力
「The Star Chef Kitchen」では、開業時の負担を95％以上も抑える仕組みを導入しています。ここでは高品質な厨房設備が整い、成功するための環境が整っています。
具体的には、通常の店舗では高額で導入困難な特別な機器—製麺機、瞬間凍結機、真空包装機など—を包括して提供しています。これにより、少人数でも大規模な仕込みが可能になります。
デジタルマーケティングの強化
近年では、食べログやぐるなびのようなグルメサイトに依存することなく、自分の店舗を効果的に宣伝する手法が求められています。ここでは、十分なデジタルマーケティングの支援が行われ、独自のウェブサイトやSNS活用のためのサポートが提供されることで、集客力の向上を図ります。
入居者のサポート内容
企画した食関係事業が全うできるよう、具体的には以下のようなサポートが行われます。
- - 特製のウェブサイト構築（予約機能を含む）
- - 各種機器使用法の講習
- - スタッフ手配や力を借りられるサポート体制
さらに、入居者には日中、夜間問わず様々な業態（レストラン営業、デリバリー、ケータリングなど）を提供する柔軟性があります。
未来のシェフを支援
若手料理人や独立を目指す人々にとって「The Star Chef Kitchen」は事業を立ち上げるための理想的な場所です。 culinary skillsを磨きながら、ビジネスのノウハウや支援のもとで自分のスタイルを確立するチャンスが広がります。
募集情報
- - 所在地: 東京都渋谷区恵比寿南二丁目25番3号 EBISU HANA BLDG 2F
- - 登録申請方法: こちらから
この新たなシェアキッチンで、夢の実現を目指して新しいスタートを切りませんか。
会社情報
- 会社名
- 株式会社日本ビデオトランス
- 住所
- 東京都千代田区神田猿楽町2-4-11
- 電話番号
- 03-3259-0359
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