地元食材を使用した新商品「湖西ポークメンチカツパン」が登場！

静岡県浜松市にあるヤタロー地産地消工場店では、2026年4月から新商品「湖西ポークメンチカツパン」の販売が開始されました。このメンチカツパンは、地元の新鮮な素材を活かし、浜松の食品業界で人気のトリイソースを使用した三方原馬鈴薯コロッケパンに続く新たな試みです。

本商品には、湖西ポークが使用されており、その特徴的な肉質を活かした粗挽きの肉感が楽しめます。メンチカツの衣は軽やかな仕上がりで、食べ応え十分。湖西ポークは、浜松市の湖西市で育てられたブランド豚「とぴあ浜松ポーク」の一部で、豊かな風味と肉質が魅力です。

湖西ポークの特徴

湖西ポークは、三元豚の交配により、油身が優れ、赤身は柔らかく、風味豊かな仕上がりです。出荷の2か月前に麦類を加えた飼料を与えることで、その豚肉は甘さとコクを兼ね備えています。食べることによって感じるその肉本来の旨味は、他の豚肉とはひと味違います。

ソースの魅力

メンチカツにかけられるのは、浜松の老舗醤油醸造所である明治屋醤油が提供する、高嶺ソース。南信州伊那産のリンゴや国産の野菜を用い、2日間煮込んで仕上げたこのソースは、甘さとコクのバランスが絶妙で、メンチカツの味わいを引き立てます。

「おいしい！」を追求するヤタロー地産地消工場店

ヤタロー地産地消工場店は、地元素材を元に新たな「おいしい！」を生み出しており、地元のベーカリーや農家と連携し、地域の魅力を発信することに努めています。今回の湖西ポークメンチカツパンも、その一環として開発されたこだわりの一品です。

この新商品は、税込229円で販売されており、手軽に地元の美味しさを味わうことができます。お近くの方はもちろん、浜松に訪れた際にはぜひ立ち寄って、その味を確かめてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

ヤタロー地産地消工場店では、商品開発から販売までを一貫して行なっており、地域に根ざした商品の提供に注力しています。ライブキッチンで焼きたてのパンやスイーツも楽しめるので、多様な味覚体験が期待できます。

店舗住所は静岡県浜松市中央区上西町1013-1。営業時間は10時から19時まで、年始の3日間は休業です。ぜひご家族や友人と共に、地元の食を満喫してください！