新潟初開催！石窯ピザ体験とキッチンカー開業セミナー

新潟で初めての石窯ピザ体験を開催！

2025年11月、石窯ピザを自ら焼く体験とキッチンカー開業セミナーが新潟県で開催されます。本イベントは、株式会社レガーレが主催し、代表の薄井伸吾氏が自身の経験をもとに、開業を考える人々に向けた講座を実施するものです。

開催日と場所

- 新潟会場

日時: 2025年11月9日(日) 11:00～14:00
会場: HARD OFF ECOスタジアム新潟
住所: 新潟県新潟市中央区長潟570

- 宇都宮会場

日時: 2025年11月23日(日) 11:00～14:00
会場: ミナテラスとちぎ
住所: 栃木県宇都宮市インターパーク６丁目２−１

セミナーの内容

この特別なセミナーでは、参加者は単なる受講者に留まらず、実際に石窯でピザを焼く体験をしながら多くの知識を得ることができます。具体的には、以下のようなプログラムがあります。

トークショー

薄井氏によるトークショーでは、キッチンカーの運営についてのリアルな話が展開されます。開業に必要な準備や資金についてのアドバイス、担当する商品の選び方、営業の実態など、質疑応答も交えたディスカッションが行われます。このセッションでは、参加者が抱える疑問や不安に対して直接答えるチャンスが得られます。

ピザの調理デモと試食

参加者はピザの生地を伸ばすところから、トッピング、焼き上がりの過程を観察でき、その場で焼きたてのピザを試食することができます。自分で作ったものが食べられるという歓びは、きっと記憶に残ることでしょう。

ピザ焼き体験

実際にキッチンカーでのピザ焼き体験を通じて、石窯の魅力を味わうことができます。トッピングから焼き上げまで、一人ひとりが実践するため、実際の営業のイメージも具体的に感じ取れるでしょう。

お持ち帰りピザのプレゼント

そして、焼き上げたピザはもちろんお持ち帰り可能です。美味しいマルゲリータを家に持ち帰ることができるなんて、嬉しい特典です！

セミナーの対象者

このセミナーは、キッチンカーの開業を具体的に考えている方だけでなく、興味がある方、そして新しい挑戦をしたいと考えている方に向けて開かれています。調理経験が無い方でも、自分のライフスタイルを変えたい方、セカンドライフの実現に向けた第一歩として、このイベントに参加することをお勧めします。特に、現在飲食業に従事している方で独立を目指す方にとって、貴重な学びの機会となるでしょう。

申し込みについて

参加者は事前申し込みが必要です。新潟会場は2025年11月2日まで、宇都宮会場は11月15日までの受付となっており、定員はそれぞれ20名の先着順です。詳細や申し込みは株式会社レガーレの公式ウェブサイトから確認できます。

新潟初開催のこの企画、ぜひご参加いただき、新たな挑戦を始めてみてはいかがでしょうか？石窯で焼く本格ピザの美味しさと、キッチンカーの魅力を直接体験するチャンスです！