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オイスターバー『オストレア』の生牡蠣半額リレー

一年中「安全」と「新鮮」な牡蠣を提供するオイスターバー＆レストラン『オストレア』が、2024年1月17日（日）から都内７店舗で『国内産生牡蠣半額リレー』を開催します。この企画の目的は、産地別の生牡蠣をお得に楽しむことで、牡蠣の魅力を存分に体感していただくことです。

オストレアの牡蠣へのこだわり

オストレアでは、「牡蠣の旬は一年中」と考え、厳選した生牡蠣を常時10種類以上取り揃えています。生牡蠣は毎年70万個以上提供され、その品質には定評があります。今回の『半額リレー』では、特に国内産の生牡蠣に焦点を当て、皆さんに異なる産地の牡蠣の特徴や味わいを体験していただける新たな試みです。

牡蠣の味わいを最大限に引き出すため、オストレアでは他の店と異なり、牡蠣を剥く際には真水を使用することを控えています。この手法により、牡蠣本来の塩気が感じられ、より深い風味を楽しめるのが特徴です。

栄養価の高い牡蠣

さらに、牡蠣はビタミンB群や亜鉛、タウリンなど、豊富な栄養素を含む食品です。免疫力の向上や疲労回復、美肌効果など、さまざまな健康効果が期待できます。特に冬から春にかけては、風邪やインフルエンザが流行する季節。栄養豊富な牡蠣を食べることで、健康を維持する手助けにもなるのです。

半額リレーの詳細

この『国内産生牡蠣半額リレー』は、各店舗ごとに異なる期間で開催されます。次のような日程で進行します。

• - 1月17日～1月31日：銀座８丁目店
• - 2月01日～2月14日：新橋店
• - 2月15日～2月29日：六本木店
• - 3月01日～3月15日：赤坂見附店
• - 3月16日～3月31日：恵比寿店
• - 4月01日～4月15日：銀座コリドー通り店
• - 4月16日～4月30日：新宿三丁目店

それぞれの期間中に、電話またはWEBから予約を受け付けています。憧れの生牡蠣をお得に楽しめるこの機会をお見逃しなく。

オストレアの理念

オストレア（Ostrea）はラテン語で「牡蠣」を意味しており、牡蠣の文化を広めることを使命としています。安全で美味しい牡蠣を提供するため、生産者との信頼関係を重視し、厳格な衛生管理のもとで営まれています。長年にわたる経験と知識をもとに、皆様に心から満足していただけるお食事の場を提供しています。

最後に

この機会に、オストレアの新鮮な生牡蠣を味わって、春に向けて健康的に過ごしましょう。半額リレーの期間中、他の特別プランはお休みとなりますので、お早めの予約をおすすめします。

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