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春限定ガトーショコラが登場！

今年の春、Minimal - Bean to Bar Chocolate - （ミニマル）から新たに、期待の春限定商品「ガトーショコラ ソフト - レモン - 」が発表されます。販売は2026年4月1日から、代々木上原店、麻布台ヒルズ店、仙川店にて期間限定で行われるこの商品。その魅力を余すところなくお伝えします。

こだわりの素材と製法

この特別なガトーショコラの主役は、和歌山県の善兵衛農園が育てた木熟レモンです。3月下旬から収穫が始まるこのレモンは、熟成することで酸味が引き立ち、より甘味も増す特性があります。こうしたこだわりの素材を用いた生地には、フルーティなチョコレートガナッシュが重ねられ、風味豊かな仕上がりが期待されます。

開けた瞬間に、レモンの爽やかな香りが立ち上り、一口目にはその酸味とチョコレートの奥深い風味が絶妙に交差します。見た目にも華やかなドライレモンやエディブルフラワーをあしらったアートのような一品は、贈り物としても最適です。

フルーティなカカオの魅力

このガトーショコラのガナッシュには、ペルー産のカカオを使用。りんごやベリーの香りを感じさせるその甘酸っぱさは、レモンの爽やかさと相互作用し、より果実感が引き立ちます。また、上掛けのチョコレートには、キャラメルのようなコクがあり、ブロンドとホワイトの2層です。

これにより、味覚の複雑さと深みが生まれ、お客様の期待を超えるような体験を提供します。軽やかな甘さが、ほのかなレモンの酸味を包み込みます。

Minimalのこだわりと店舗情報

Minimalでは、チョコレートが持つ自然な魅力を最大限に引き出すため、チョコレート製造に関わる職人たちが世界中のカカオ産地を訪れ、こだわり抜いた素材を使用しています。製造の過程での丁寧さ、素材の引き算の思想は、多くの国際品評会での受賞歴にも表れています。

各店舗では、コーヒーやパフェなども楽しむことが可能で、リラックスした空間で特別な時間を過ごすことができます。

• - 代々木上原店: 営業時間 11:00～19:00
• - 麻布台ヒルズ店: 営業時間 11:00～19:00
• - 仙川店: 営業時間 11:00～19:00

まとめ

Minimalの春限定「ガトーショコラ ソフト - レモン - 」は、まさに春にぴったりな一品。心躍るフレーバーは、贈り物にも自分へのご褒美にも嬉しい存在です。ぜひ、この機会に店舗へ訪れ、その味わいを体験してみてはいかがでしょうか。

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