奈良の行列店『てのべたかだや』自家製シロップの絶品大和かき氷

奈良の行列店『てのべたかだや』の大和かき氷

奈良県桜井市にあるそうめん専門店『てのべたかだや』は、伝統の味を守りつつ、様々な新しい挑戦を続けている名店です。特に注目を集めているのは、2025年7月11日から13日に開催される「ECO EDO日本橋2025 日本橋かき氷フェスティバル2025」で限定販売される新メニュー「古都華大福」。このかき氷は、奈良の特産いちご「古都華」を使い、西善の小豆を包み込んだ自家製の餅蜜と融合しています。

『てのべたかだや』の挑戦

「新しい食べるシーンを生み出すこと」をコンセプトに掲げる《てのべたかだや》は、素麺だけでなく季節を感じる食材を組み合わせたメニューにも力を入れています。四季を通じて楽しめる新しい食体験を提供するため、素材にこだわり、独自の製法で栄養たっぷりの味わいを引き出しています。特に使用する自家製シロップは、厳選した素材から生まれており、毎年変わらぬ人気を誇ります。

『大和かき氷シリーズ』は、ふわふわで優しい甘さを感じさせる特製ミルクエスプーマと、奈良市唯一の製氷業者である日の出製氷特製の純氷を使用し、夏の名物として定着しています。このシロップの味を楽しむためには、かき氷だけでなく、素麺と合わせて食べる新しい提案もなされているのが魅力。このように『てのべたかだや』は、夏だけに留まらず四季を通じて幅広いメニュー展開を行い、訪れる人々を楽しませています。

イベント詳細

「ECO EDO日本橋2025 日本橋かき氷フェスティバル2025」は、江戸時代から受け継がれる日本橋の涼を体感できるイベントであり、今年で17回目の開催となります。数ある出店の中でも『てのべたかだや』の「古都華大福」は、特に注目されており、数量限定販売のため、行列必至です。

- 開催日: 2025年7月11日(金)～13日(日)
- 会場: コレド室町テラス大屋根広場
- 入場料: 無料

店舗情報

奈良県桜井市の素麺専門店『てのべたかだや』は、温かみのある木の内装でお客様をお迎えします。日々、新しいメニューの開発や、地域産業の活性化にも積極的に取り組んでおり、皆様が訪れたくなる理由の一つです。そんな『てのべたかだや』へ、是非足をお運びください。詳細は公式HPもぜひチェックを！

- 店舗所在地: 奈良県桜井市芝 374-1
- 電話番号: 0120-38-3876
- 営業時間: 9:00～17:00
- 定休日: 水曜日・年末年始

100年を超える伝統

株式会社マル勝髙田商店は、1300年続く三輪の地で素麺を製造販売しています。手延そうめんのプロとして、変化する時代のニーズに応えるべく、今後も新しい試みに挑戦し続けます。私たちが誇る『三輪の神糸』で、四季折々の美味しさを楽しみたいですね。

「安定した商品を提供しながら、Cosmos的な文化体験を提供する」それが『てのべたかだや』の哲学です。これからの季節、かき氷を通じても素麺の新しい楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか。