プルーンが骨粗しょう症予防に貢献する新たな研究結果

プルーンが骨の健康をサポート

最近、フロリダ州立大学での研究が注目されています。この研究では、プルーンが閉経後の女性や他の年代の人たちの骨の健康に重要であることが示されました。カリフォルニアプルーン協会が発表したこの研究成果は、骨粗しょう症や骨折を予防するための具体的な方法を提供しています。

研究内容の概要

フロリダ州立大学の人間科学部で行われたこの研究は、マーガレット・A・シットン寄付講座教授職のバーラム・H・アルジマンディ博士が主導しました。彼は、閉経後女性を対象に、プルーンと乾燥リンゴの効果を比較したのです。研究は12カ月にわたり、55人のプルーン群と45人の乾燥リンゴ群を対象に行われました。参加者は、毎日100グラムのプルーンまたは乾燥リンゴを摂取し、さらにカルシウムとビタミンDも補給しました。

結果として、プルーン群は乾燥リンゴ群と比較して尺骨や背骨の骨塩密度が有意に高いことが確認されました。この成果は、プルーンが骨の再吸収を抑制する作用を持つことに起因しています。つまり、プルーンを摂取することで骨の健康が向上する可能性があるのです。

骨粗しょう症のリスク

アメリカにおいて、女性の約800万人が骨粗しょう症に罹患していますが、男性も約200万人が同様のリスクに直面しています。特に、閉経後の最初の数年間は骨密度が急激に減少します。教授は「骨粗しょう症は女性だけの問題ではなく、男性も65歳を過ぎると同様のリスクに晒される」と警告しています。プルーンが骨密度を向上させる効果があることを認識し、早期の対策が重要です。

プルーンを活用した予防策

アルジマンディ教授は、骨の健康維持に関心のある人々にプルーンを積極的に摂取することを推奨しています。具体的には、1日あたり2～3個のプルーンを食べ始め、徐々に6～10個まで増やすことで、効果的に骨の健康を維持することができると述べています。プルーンは、さまざまな料理やデザートに取り入れることができ、手軽に楽しむことができる食品です。

また、アメリカ農務省の支援を受けて行われたこの研究では、カリフォルニアプルーン協会が使用したプルーンを提供しています。プルーンの摂取は、単なるスナックとしてではなく、骨の健康を守るための強力な手段でもあるのです。