大丸東京店で味わえる、東京限定スイーツの魅力とは？

大丸東京店で楽しめる東京限定スイーツ

東京を訪れる際にぜひ立ち寄りたい場所、大丸東京店。ここには、限定商品や旬のスイーツが許容されている。今日ご紹介するのは、特に東京にちなんだ贅沢なスイーツたちです。著名ブランドの『アンジェリーナ』や『坂角総本舗』、伝統と革新が融合する『ツバメヤ』の逸品をご紹介します。

“ハチミツモンブラン”が楽しめる『アンジェリーナ』

まずは、深い栗の味わいが特徴のモンブランで知られる『アンジェリーナ』。4月限定の“ハチミツモンブラン”は、マロンペーストにハチミツを練りこみ、様々な味わいを楽しめる一品です。また、通常サイズとはひと味違うデミサイズも登場しています。このモンブランは、マロンペースト、クリーム、メレンゲのコンビネーションが絶妙で、日本独自のスタイルで多くのスイーツファンを虜にしています。

老舗『坂角総本舗』の海老せんべい

次に紹介するのは、江戸時代の伝統を受け継ぐ『坂角総本舗』から登場した東京限定の海老せんべい「ゆかり」です。これは、徳川家に献上されていた「えびはんぺい」が進化したもので、国産の黒のりを使用し、サクサクとした食感が特徴。さらに、東京好みの国産芝えびを用いた、江戸風に仕上げたかき揚げも楽しめます。この海老せんべい、さくっとした食感とともに、上品な香ばしさが口の中に広がります。

『ツバメヤ』の素材にこだわった和菓子

最後は、素材そのものの味わいを大切にした和菓子の作り手、『ツバメヤ』からの逸品。特におすすめは、手切りで作られたわらび餅です。丸く形作られており、ぷるぷるとした食感は、口の中でとろけるような体験をもたらします。また、小形ようかんは粗糖を使用しており、添加物を一切使用していないため、素材の本来の味を楽しむことができます。シンプルながらも深い味わいの和菓子です。