メディア注目！札幌に新たな美食スポット「ニューイタメシ酒場grazie」誕生

札幌に誕生！行列必至の美食スポット「ニューイタメシ酒場grazie」

先日、東京でその名を轟かせている「ニューイタメシ酒場grazie」が、札幌・すすきのに新たな拠点をグランドオープンしました。イタリアンと大衆酒場の新しい融合を楽しめるこのお店は、その温かい料理やこだわりの内装でメディアからの注目度も抜群です。

オープンの背景とは？

「ニューイタメシ酒場」というコンセプトで、温かい料理を提供し、手作り感のある料理が大切にされています。職人が厳選した食材を使用し、新しいスタイルのイタリアンを提供する同店。流行に敏感な人々が集まり、自由に楽しめる新業態として注目されています。特に、女性や男性をターゲットにし、気軽にワイワイ楽しめる空間を演出しています。

料理のこだわりとおすすめメニュー

「grazie」では、料理の温度や質はもちろん、空間やお客様同士の会話も大切にされています。このお店で名物として人気を集めているのは、北海道産の「いくらたっぷり冷製クリームスパゲティ」や「きたあかりのトリュフ乗せふわもちニョッキ」。それぞれこの店でしか味わえない特別な料理が揃っています。特に、トリュフとクリームが絶妙なハーモニーを奏でるニョッキは、一度食べたら忘れられない味わいです。

また、マルゲリータD.O.Cは、シンプルながら素材の質が引き立ち、まるでイタリアの食文化そのものを感じさせます。焦がしクリームソースのもちふわニョッキも多くのファンを魅了しています。これらの料理は、どれも大衆酒場の気軽さと高級感を兼ね備えた一品です。

内装のこだわりとイベント情報

内装に関しても、札幌を拠点とする人気デザイン会社が手掛けたということで、訪れる人々にリラックスした雰囲気を提供しています。さらに、オープニングイベントを10月に開催予定で、メディア関係者には無料招待状が配布されるとのこと。これは多くの期待が寄せられる新店舗で、美味しい料理を楽しめる貴重な機会となります。

店舗のご案内

「ニューイタメシ酒場grazie」は、2025年9月25日（木）に正式オープン予定です。食材へのこだわりや多彩なメニューで、お客様を楽しませる準備が進められています。営業時間やアクセス方法は、詳細が決まり次第、公式サイトやSNSで発表されるでしょう。

都会の喧騒から離れ、温かみのある料理とおしゃれな空間で、特別な時間を過ごすことができる「grazie」。新しい美食の名所として、すでに多くの期待が高まっています。これからの展開に目が離せません！