春の美食イベント「GALA DINNER」で至福のデザートを味わう

春の美食イベント「GALA DINNER ～引き継がれる料理～」の魅力

大阪市に位置するホテルグランヴィア大阪が、春を祝う美食イベント「GALA DINNER ～引き継がれる料理～」を開催します。この特別な一夜に、京都や大阪の3つのホテルから集まったシェフたちが、春の息吹を感じさせる華やかなコース料理を提供します。イベントは2026年3月18日水曜日の18時30分から21時まで、ホテルの20階宴会場で行われ、参加者はこだわり抜かれた料理を楽しむことができます。

料理を彩るシェフたちの技

本イベントに参加するのは、ホテルグランヴィア大阪、ホテルグランヴィア京都、THE OSAKA STATION HOTELの総料理長とそのチームです。シェフたちは、それぞれ独自の技術と伝統を生かして、春をテーマにした料理を手掛けます。中でも特筆すべきは、2025年にフランスで開催された飴細工国際コンクールで1位を獲得した至高のデザート。これがコースの締めとなります。

料理はすべて、ソムリエが厳選したワインとのペアリングが施され、皆様の味覚をさらに高めることでしょう。幅広い味わいを堪能できるこのイベントは、食に愛情を注ぐ人々にとって特別な体験になること間違いなしです。

コースの詳細

コースの内容は、前菜、スープ、魚料理、肉料理、そしてデザートで構成されています。特に注目したいのが、総料理長佐々田京が手掛ける「ソールアルベール」や、ホテルグランヴィア京都の柏木健一が生み出す仔鳩料理です。これらは伝統的な技法を使用しながらも、現代の感性を取り入れた見事な品々です。

また、デザートには華やかな桜の香りを感じるものや、飴細工国際コンクールの受賞作品など、目でも楽しませてくれる彩り豊かなスイーツが用意されています。

予約と料金

イベントに参加するには、事前の予約が必要です。価格は一般料金が35,000円、JRホテルメンバーズおよびWESTER会員なら30,000円で参加できます。特別な日のために、ぜひともこの機会をお見逃しなく。予約は公式ウェブサイトから可能です。

また、ホテルグランヴィア大阪はJR大阪駅に直結しており、アクセスも非常に便利です。ビジネスでも観光でも利用できる最高のロケーションにあるこのホテルで、至福のひとときを感じてみてはいかがでしょうか。

ホテルグランヴィア大阪について

このホテルは、西日本最大の交通ターミナルであるJR大阪駅に直結しており、梅田エリアの中心に位置しています。周辺には新たに再開発が進む「うめきた」もあり、多くの観光スポットや便利な交通機関にもアクセスしやすい立地が魅力です。ホテル内には様々なレストランがあり、数々の受賞歴を持つシェフたちが展開するメニューは、いずれも高評価を得ています。小規模な会議から大規模なパーティまで対応可能な宴会場も完備しており、あらゆるシーンで“おもてなし”を提供しています。

この春、ホテルグランヴィア大阪での「GALA DINNER～引き継がれる料理～」で、夢のような美食体験をお楽しみください。