菓子店「菓ジ菓ジ」がロカオプ導入で予約負担を半減！

菓子店「菓ジ菓ジ」におけるロカオプ導入の成功例

オーダーケーキを専門に扱う「菓ジ菓ジ」は、繁忙期における予約業務の効率化を目指し、株式会社ロカオプのサービス「ロカオプ」を導入しました。この取り組みにより、従来の予約対応の煩雑さが解消され、工数を半分以下に削減することができたという事例をご紹介します。

■ 導入の背景

「菓ジ菓ジ」は、顧客一人ひとりの要望を大切にしながら、オーダーケーキを丁寧に手作りするスタイルを取っています。このため、これまで電話よりもLINEを介してのやり取りを重視してきました。しかし、顧客からの注文が増加するにつれ、各種要望を聞き取る時間が長くなり、同時進行の複数の注文に対する返信や確認が積み重なる状況が続きました。特に繁忙期には、一人では対応しきれない事態が発生し、製造とスケジュール調整が上手く進まず、業務運営に大きな影響を及ぼしていました。

そこで、予約時に必要な情報を効率的に整理し、顧客とのやり取りの負担を軽減するためにロカオプを導入する決断がなされたのです。

■ 導入後の進展

ロカオプの導入によって、予約時点で必要な情報を事前に収集する仕組みが整いました。その結果、顧客とのやり取りの往復が大幅に減少し、初めから整理された情報で対応できるようになったのです。これにより業務全体の効率が向上し、特に繁忙な時期においても余裕を持った運営が実現しました。

＜導入前の課題＞

- 注文増加に伴い、LINEでの確認・調整に要する時間の増加
- 入口対応に時間がかかり、「自分一人では手に負えない」状況が発生
- 繁忙期（クリスマス）には予約が集中し、他業務に手が回らない状態

＜導入後の成果＞

- 予約対応に追われる状態から脱却し、余裕のある業務運営が可能に
- 対応にかかる手間が半減し、予約処理がスムーズに
- 仕事に余裕が生まれ、クリスマス期間での予約も短期間で完売

■ ご担当者のコメント

繁忙期であっても予約がスムーズに進行し、予想以上の早さで完売しました。予約フォームに必要事項を記入してもらえるため、一つずつ確認する手間が省けました。また、「どんな思い出か」といった具体的な情報を予約時に提供してもらえる点も非常に助かっています。これにより、予約の整理や管理に意識を集中できるようになり、体感としては手間が半分以下になった実感があります。

■ ロカオプについて

ロカオプは、Googleマップ対策をベースに、店舗運営のさまざまな課題を解決するプラットフォームを提供します。24時間Web予約が可能であり、顧客ニーズを把握するためのアンケートやクチコミ促進機能を統合しています。ビジネスを効率化したい店舗様にはぜひ活用していただきたいサービスとなっています。

詳しい導入事例は、こちらをご覧ください。