ジェイアール京都伊勢丹で開催されるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2026」

ジェイアール京都伊勢丹で贅沢なチョコレート体験！

2026年1月20日（火）から2月15日（日）にかけて、ジェイアール京都伊勢丹で開催される「サロン・デュ・ショコラ 2026」。今年のテーマは「CODE＆MODE」。この特別なイベントでは、素材の選定や製法、そしてそれに込められたシェフたちのこだわりや哲学に焦点を当て、ショコラの新たな魅力を発見することができます。

数々のブランドが集結

今回の祭典には、海外から直輸入されたブランドや、世界的に評価される日本人ショコラティエが手掛けた約100のブランドが登場します。特に目を引くのは、ショコラカフェやシェフによるデセールのデモンストレーションです。これにより来場者は、ショコラの魅力を五感で楽しむことができるのです。

さらに、ショコラドリンクやソフトクリームといった新たなスイーツも数多く登場し、訪れる人々を楽しませます。

特別なセレクションボックス

今回のイベントで特に注目されているのは「セレクションBOX1：ラシーヌ」。これは、16人のシェフの思い出や人生観を一粒に凝縮したもので、全16個が1,000円で手に入ります。まさに一口で彼らの歴史や個性を味わえる特別な逸品です。

京都でも初登場するブランド

「ベルトラン・バレー」や「プランクール」など、新しいブランドも続々と登場します。特に「アソルティマンクール・ア・ルーヴラージュ」は、フランスの七つの地域から集めた素材を使用したボックスで、注目を浴びています。また、「タブレットキャラメルリズスフレ」は、ライトな食感と濃厚なキャラメルの絶妙な組み合わせが楽しめる商品です。これらは、サロン・デュ・ショコラ限定で5,076円で販売されます。

極上のスイーツ

会場では、さまざまなスイーツも楽しむことができます。たとえば、「フラッペマカロンアンフィニマンショコラ」は、ビターチョコレートと甘いシャンティクリームを組み合わせた冷たいドリンクで、リフレッシュに最適です。また、「ガレット・塩キャラメルフラッペ」など、限定商品も多く取り揃えられています。

ショコラカフェとデセールイベント

「ショコラカフェ」では、フランス国家最優秀職人章を受章したショコラティエたちによる新作を少しずつ楽しめるセットが提供されます。また、特別デセールイベントも開催され、その日にしか味わえない多様な一皿を楽しむことができます。特に、1月20日の「いちごとカカオの、かくれんぼ」は甘酸っぱさとショコラのハーモニーを楽しむ最高のデザートになることでしょう。

販売情報と注意事項

要注意点として、今回のセレクション商品やデセールは事前予約が可能で、オンラインストアでの完売が見込まれるため、早めの注文をお勧めします。店頭での販売は1月23日から開始され、予約が必要な時間帯もありますので、事前にウェブサイトで確認しておくことが賢明です。

開催日は2部に分かれており、PART1が1月20日から2月2日、PART2が2月3日から2月15日まで行われます。会場はジェイアール京都伊勢丹の10階催物場で、営業時間は午前10時から午後8時となっており、一部の日は午後6時までの短縮営業です。

この冬、京都でしか味わえない贅沢なショコラ体験を、ぜひお友達や家族とともに楽しんでみてはいかがでしょうか。心躍るチョコレートの世界が待っています！