春の新作！大江戸温泉物語ホテル新光の山梨ワイン飲み放題

春の新しい楽しみ方！山梨ワイン飲み放題の魅力

山梨県は日本有数のワイン生産地として知られています。そこで、大江戸温泉物語ホテル新光では、春にぴったりの新たなワインを取り揃え、毎年好評を博している「山梨ワイン飲み放題」を3月1日からスタートしました。この特別なプランでは、山梨ワインを心ゆくまで味わうことができます。

春のワインリストと料金

提供期間は2025年6月30日まで。お一人様2,508円（税込）で、90分間、選りすぐりのワインを楽しむことができます。ラインアップには、スパークリングワインを含む14種類のワインが揃っており、それに合わせた美味しい料理バイキングも魅力です。

ワインと料理のペアリング

ホテル新光ならではの楽しみ方として、春限定の季節料理とのペアリングが挙げられます。たとえば、料理のスタートには「ゆずワイン」と「ツナと小麦の菜園風サラダ」が好相性。さっぱりしたゆずの風味と新鮮なサラダが絶妙にマッチします。さらに、「甲州小梅スパークリング」は肉料理にぴったりで、富士桜ポークの菜種焼きとの組み合わせは新しい発見です。

他にも、天ぷらとの相性が良い「コリエドゥペルルブランムスー」や、信玄どりのローストハーブと楽しむ「日川渓谷甲州樽発酵」など、多種多様なペアリングが楽しめます。地元産の素材を使用した料理との相性を考えた組み合わせが実現されていて、食事をより一層楽しむことができます。