成城石井が最優秀賞受賞！濃厚イタリアンプリンの魅力に迫る

成城石井が最優秀賞に輝く！自家製マスカルポーネプリンの魅力

成城石井の自家製「マスカルポーネのもっちりイタリアンプリン」が、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2026」でスイーツ部門の最優秀賞を受賞しました。このプリンがどのようにして生まれ、何が特別であるのかを詳しく解説します。

濃厚な味わいと独特の食感

「成城石井自家製マスカルポーネのもっちりイタリアンプリン」は、その名の通り、マスカルポーネチーズをたっぷり使用した濃厚な味わいが特徴です。甘さ控えめでありながら、クリーミーな口当たりが舌の上で広がり、一口ごとに違う風味を楽しむことができます。プルンとした食感は、オーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで実現されています。

このプリンは、北海道産のマスカルポーネチーズを使用し、さらにクリームチーズと純生クリームをプラスして、より深いコクを演出しています。特に、カラメルとのバランスが絶妙で、甘さの中にほろ苦さが感じられ、食べるたびに新しい発見があります。

賞を受賞するまでの道のり

このプリンは、初めて販売されたのは2020年5月のことでした。当時はコロナ禍で多くの人が自宅で時間を過ごし、家族でシェアしやすいデザートとして多くの人気を集めました。その後も、販売の一時休止や型抜きの問題を乗り越え、昨年行われた「成城石井スタッフ2,000人が選んだ！復活“推し惣菜”総選挙」では、見事1位に輝きました。これにより、待望の復活を果たした商品として、多くの支持を受けてきました。

他の入選商品とのバランス

今回の「お弁当・お惣菜大賞2026」では、他にも成城石井自家製商品がスイーツ部門で入選しています。具体的には「成城石井自家製ドバイチョコ風ケーキ」、サラダ部門で「成城石井自家製大分県産大葉のポテトサラダ」、寿司部門で「成城石井自家製えんがわたっぷり炙り押し寿司」が選ばれました。これらの商品も是非一緒に楽しんでいただきたいです。

開発者の想い

今回の受賞に際し、開発担当者は「皆様においしいものをお届けしたい」という熱い想いを語りました。製造には多くの工程があり、チーム全体でサポートしながらこのプリンが完成したことを強調しました。特に、細かい調整が求められるカラメル作りや焼成のプロセスは、彼女たちが日々どれほど真剣に取り組んでいるかを物語っています。