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休暇村讃岐五色台の「香川のうまいものビュッフェ～秋～」

昨年の3月にリニューアルオープンし、絶景の風景を堪能できるリゾートホテル「休暇村讃岐五色台」では、2023年9月1日より「香川のうまいものビュッフェ～秋～」が始まりました。このイベントでは、香川県及び瀬戸内海の旬の食材を生かした多彩な料理をご提供しています。

ビュッフェの特長

「香川のうまいもの」をテーマにしたこのビュッフェでは、日替わりで「紅葉鯛のお造り」や、新鮮な「秋鰆のお造り」、さらには県魚として有名な「ハマチの握り」などが楽しめます。特に、瀬戸内の地元でしか味わえない食材を生かしたメニューは、訪れる方々に新たな美味しさを提供します。

ライブキッチンもあり、アツアツに焼き上げた「オリーブ地鶏のグリル」や、5種類のソースから選べる「ひまわり牛のローストビーフ」、また、瀬戸内の新鮮な海の幸をふんだんに使った「瀬戸内握り」も絶品です。

料理の詳細

紅葉鯛と秋鰆

紅葉鯛は上品な甘さ、秋鰆はしっとりとした旨味が特徴で、この時期にしか味わえない絶品です。お造りや握り寿司として楽しめ、食欲をそそります。

オリーブ地鶏のグリル

香川県特産の「オリーブ地鶏」を用い、ライブキッチンでスパイシー焼きとひしお焼きを提供します。この焼きたての地鶏は絶品です。

ひまわり牛のローストビーフ

柔らかく、ジューシーな「ひまわり牛」をローストビーフとして楽しめます。五色台をイメージした色鮮やかなソースで、好みに応じて味わえます。

秋のデザート

スイーツコーナーも充実しており、秋のフルーツやお芋、栗を使った季節感あふれるデザートが並びます。大人気のチョコレートファウンテンや、ふんわりしたクロワッサンワッフルとのコンビネーションもおすすめです。

休暇村讃岐五色台について

「休暇村讃岐五色台」は、瀬戸内海の絶景を見渡せる特別なロケーションに位置しています。四国八十八箇所の重要文化財である白峯寺や根香寺にも近く、観光の拠点としても訪れやすいです。

• - 所在地：香川県坂出市大屋冨町3042
• - 総支配人：小池賢吾
• - 公式サイトはこちら

自然豊かな環境のなかで、地元の美味しい食材を用いた料理を楽しみながら、心温まるひとときをお過ごしください。秋の味覚が詰まったビュッフェは、9月1日から11月30日まで実施され、料金は1泊2食で17,000円（税込）からとなっています。

まとめ

この秋、味覚の秋を満喫するために、休暇村讃岐五色台の「香川のうまいものビュッフェ」をぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。地元の旬の恵みをふんだんに使用した料理が揃い、美しい景色と共に心温まるひとときをお届けします。

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