自然の旨みを引き出したひかり味噌の新オーガニック味噌登場

ひかり味噌が提案する新しいオーガニック味噌

長野県のひかり味噌が、2024年秋冬シーズンに向けて新たに発売するオーガニック味噌『THE ORGANIC 有機大豆』と『THE ORGANIC 有機米麹』が注目を集めています。これらの商品は、厳選された有機大豆、米、塩のみを使用しており、素材本来の風味を味わえるように設計されています。発売は2024年9月1日から、全国のスーパーマーケットなどで行われます。

独自の製法によるこだわりの味

これらのオーガニック味噌は、厳格な管理の下で育てられた有機原料を使用し、有機JAS認証を取得しています。『THE ORGANIC 有機大豆』はなめらかでバランスの取れた味わいが特徴で、まるで枝豆のような濃厚な香りを堪能できる一品です。一方、『THE ORGANIC 有機米麹』は米麹の甘さが際立つまろやかな風味が楽しめる上に、減塩タイプ（当社比25%カット）に仕上げることで、素材のうまみをさらに引き立てています。

400gの小容量パッケージは、特に一人暮らしの方々にとって使い切りやすい設計になっており、無駄なく味噌を楽しむことができるのも嬉しいポイントです。これにより、フードロス削減にも貢献できる、環境に優しい選択肢とも言えるでしょう。

環境に配慮したパッケージデザイン

ひかり味噌は、製品のパッケージにも環境への配慮を怠っていません。バイオマスインクを使用し、分別しやすい再剥離ラベルを選ぶことで、リサイクルを促進しています。天面に必要な情報を一括表示することで、裏面ラベルを省略し、使用する資材を最小限に抑えています。また、パッケージデザインは自然の恵みをテーマにした温かみのあるナチュラルなものになっています。これにより、見た目にも安心感を持たせつつ、環境への配慮がしっかりと感じられるデザインとしています。

ひかり味噌の取り組み

ひかり味噌は「自然の恵み、いただきます。」というメッセージを掲げて、リーディングカンパニーとしての責任を果たし続けています。オーガニック味噌の製品はおいしさを追求する一方で、消費者が安心して選べるように、第三者による有機認証を取得しています。近年のサステナブルな製品への需要の高まりに応じ、さらなる持続可能な商品開発にも注力していく方針です。

結論

ひかり味噌の新たなオーガニック味噌『THE ORGANIC 有機大豆』と『THE ORGANIC 有機米麹』は、素材本来の味わいを堪能しつつ、環境への配慮も忘れない一品です。健康志向が高まる中で、これらの製品は食卓をより豊かにしてくれることでしょう。ぜひ、秋冬商品としての新しい味わいをお試しください。