フランスワインの魅力をトップソムリエと学ぶ特別講座

フランスワインの魅力を学ぶ特別講座

2023年1月、フランスワイン界のレジェンド、情野博之氏がナビゲートする特別講座「情野博之のテロワール・フランス」が始まります。この講座では、フランスワインに関わって30年の彼が全7回にわたり、その知識と経験を余すことなく伝えます。情野氏は、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ボルドーの有名生産地の魅力はもちろん、近年再評価されている地域のワインについても触れ、ソムリエとしての視点からさまざまな角度でその魅力を語り尽くします。

レッスンの内容

それぞれのレッスンでは、テーマごとのテイスティングが行われ、実際に味わいながら学ぶことができます。情野氏が厳選したスター生産者のワインやシャンパーニュも登場し、その奥深さと魅力を体感することができるでしょう。具体的には、以下のような内容が予定されています。

1. ボルドールージュやプレミアムボルドーのテイスティング
2. ブルゴーニュのルージュピノノワールの特級街道を利く
3. シャルドネの銘醸地でのエレガントなワインの本質を探求
4. スター生産者によるアルザス・ロワールの珠玉のワイン
5. 世界の愛好家が注目するローヌのカリスマ生産者たち
6. シャンパーニュのトップ生産者による豪華競演
7. ジュラ・プロヴァンス・南西の新発見、究極のワインの宝庫を探る

この講座を通じて、情野氏が語るワインとそれに纏わる歴史や製造方法の多様さを学びながら、ワインへの理解を深め、さらに愛好家としてのステップアップを図ることができます。

講師プロフィール

情野博之氏は、国際ソムリエ協会認定のインターナショナル・ソムリエであり、女子栄養大学の非常勤講師を勤めています。2019年には「ゴ・エ・ミヨガイド」で「ソムリエ・オブ・ザ・イヤー」を受賞。また、シャンパーニュ騎士団に認定されたオフィシエであり、シャンパーニュアンリオのアンバサダーでもあります。情野氏は、ワインは単なる嗜好品であり、その楽しみを伝える役割を担っていると語ります。

講座情報

- 期間: 2023年1月15日（日）〜7月30日（日）
- 回数: 全7回
- 定員: 15名
- 受講料: 242,000円（税込）

また、講座は初級から中級レベルまで対応しており、真剣にワインを学びたい方に最適です。全レッスンの受講だけでなく、単発での参加も可能ですので、自分のペースでワインの世界を楽しむことができます。

WINE plusについて

「WINE plus」は、酒と食の楽しみを追求する複合施設で、東京の南麻布に位置しています。ワインショップやスクール、パーティースペースを併設し、ワインを通じた素晴らしい体験を提供しています。情野氏の講座に参加することで、あなたのワインに対する理解と愛情がさらに深まることでしょう。

この機会を逃さず、情野博之氏とともにフランスワインの世界へ一歩踏み出してみませんか。