新感覚レモンサワー「しまなみ超はちみつレモンサワー」登場！

新しいフレーバーが楽しめる「しまなみ超はちみつレモンサワー」

広島県尾道市に拠点を置く株式会社しまなみブルワリーが、2025年3月11日より新たな商品「しまなみ超はちみつレモンサワー」を販売開始しました。この商品は、クラフトビールの醸造技術を駆使して作られた、これまでのレモンサワーとは一線を画す新感覚の飲み物です。

いままでにないレモンサワーの製法

一般的なレモンサワーは、蒸留酒と炭酸水を混ぜ、レモンを加えたものですが、しまなみ超はちみつレモンサワーはクラフトビールの技術を用いており、まったく新しい味わいを提供しています。自家製のハードセルツァー（アルコール炭酸水）は、発酵によって自然な甘みを生み出し、さらに加熱処理をすることで滑らかな口当たりを実現しました。その後、瀬戸内産レモン果汁とはちみつをたっぷり加え、独特の贅沢さを演出しています。

甘酸っぱく、はちみつの香りが魅力

このレモンサワーの魅力は、何と言っても甘酸っぱさと発酵の香りが融合する独特な風味です。しっかりとしたレモンの酸味を感じつつ、はちみつならではの優しい甘みと芳醇な香りで、飲む人を惹きつけます。「しまなみ超はちみつレモンサワー」の原材料には、一部瀬戸内産のレモンが使用されており、その新鮮さが味わいの深さを増しています。

氷あり・氷なしで変わる飲み方

面白いのは、氷を入れることで味わいががらりと変わる点です。氷入りの飲み方は、キリッとした飲み口で、スッキリとした爽快感を楽しめます。一方で、氷なしで飲むと、温度が上がるにつれて酸味が和らぎ、醸造酒特有の自然な甘みと酵母の香りを堪能することができます。

しまなみブルワリーの注目プロダクト

しまなみブルワリーでは、この新商品が特に注目されています。「しまなみ超はちみつレモンサワー」は、ブルワーである松岡風人氏にとっても代表作の一つとなり、懐かしさを感じる味に仕上がっていると語っています。大人も楽しめる贅沢な一杯として、このレモンサワーをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

購入情報

この新商品は、しまなみブルワリーの公式サイトにて販売中。350mlで、内容成分にはレモン果汁、糖類、はちみつ、麦芽が含まれています。また、賞味期限は4ヶ月となっており、冷蔵保存が推奨されているため、購入後はしっかりと冷やして楽しむことが望ましいです。

クラフトビールの確かな技術

しまなみブルワリーは、飲みやすく雑味のないビールを提供することで、業界内で高く評価されています。代表商品の「ストライクピルスナー」や「ファーストラガー」、冬限定の「ダークラバーウインター」も、国内外のビールコンペティションで数々の受賞歴を持ち、そのクオリティの高さを示しています。これからも、しまなみブルワリーの新たな挑戦から目が離せません。