愛知県の飲食・理美容業界が新たな可能性を切り開く時代

愛知県の飲食・理美容業界の展望

約4,200件の新規開業

2024年に愛知県内では、飲食店が3,725件、理美容店が424件と、合計約4,200件もの新たな開業が確認されました。この結果は、愛知県が東京や大阪に続く“第三の出店都市圏”として注目される理由を示しています。特に名古屋市は観光や商業の中心地であり、最新のトレンドを捉えた「魅せる店舗」が続々と誕生しています。

飲食業界の開業動向

飲食店開業の市区町村ランキングを見ると、名古屋市中区が701件で最も多く、続いて春日井市、名古屋市中村区、豊橋市、岡崎市が続いています。このように、都市部では流行の発信地としての強みを活かし、カフェや居酒屋、ラーメンといった多様な業態が誕生しているのが特徴です。

特に愛知県独特の“モーニング文化”に支えられたカフェは、朝の安定した集客を見込めることから人気が高まっています。「コメダ珈琲」に代表される地元ブランドの影響も大きく、開業モデルの親しみやすさが支持されている状況です。

理美容業界の変化

一方、愛知県内の理美容業界では、名古屋市中区が52件で最も多く、郊外では豊橋市、岡崎市、さらに一宮市が続いています。こうした開業の傾向は、地域ごとに異なる顧客ニーズに基づくもので、それぞれのエリアでの信頼や通いやすさが求められています。

都市部と郊外の共存

愛知の理美容業界は、都市型の「攻めの美容」と郊外の「守りの美容」といった二極的な進化を続けています。これは、都市部では最新のトレンドを提供しつつ、郊外では生活に密着したサービスを提供することで、高い安定感と顧客のニーズにこたえていることを意味しています。

コロナ禍を経た新たな出発

コロナ禍からの回復を背景に、2023年の開業件数は前年よりも増加し、開業意欲が再燃している様子が伺えます。しかし、2024年の開業は若干の減少を見せていますが、依然高水準を維持しています。

愛知県は現在、単なる経済拠点にとどまらず、挑戦し続ける個人や事業者にとって柔軟かつ多様なフィールドであることが浮き彫りになりました。都市部での発信地と日常を支える郊外の共存が、愛知市場の多様性を支えています。