「クラシル」が物価高騰下の食卓を救う！眠る備蓄米を絶品料理に変える魔法のレシピを公開

食卓の危機を救う！「クラシル」が打ち出す備蓄米活用術

2025年に入り、日本国内の食卓に重くのしかかる問題が顕在化しています。それは、国民の主食である「米」の価格高騰と、それに伴う供給不安です。天候不順や生産量の減少に加え、国際的な需給のひっ迫が複合的に作用し、全国的に米の価格が上昇の一途を辿っています。これにより、多くの家庭では家計への影響を懸念し、「いざという時のために備蓄している古いお米を、どうにかして美味しく消費できないか」といった切実な声が聞かれるようになりました。

こうした状況に対し、国内No.1のレシピ動画プラットフォーム「クラシル」を運営するdely株式会社は、生活者の「食の悩み」に寄り添うべく、画期的な解決策を提示しました。それは、家庭に眠る備蓄米を”おいしく・かしこく”活用するための特別なレシピの公開です。

物価高騰時代の救世主！「備蓄米」がご馳走に変わる

「誰でも簡単に、手元にあるお米でおいしいごはんが作れるように」というクラシルの強い思いから生まれたこれらのレシピは、単に消費するだけでなく、日々の食卓を豊かに彩る工夫が凝らされています。特に注目すべきは、古いお米特有の風味の変化を気にせず、むしろその特性を活かして、まるで作りたてのような美味しさを引き出す点です。

現在公開されているレシピは以下の通りです。

備蓄米で！レンジで簡単生米から作る本格チーズリゾット
電子レンジだけで、本格的なリゾットが驚くほど手軽に完成します。生米から作ることで、備蓄米でも芯までふっくらと仕上がり、チーズのコクが食欲をそそります。忙しい日のランチや、ちょっと贅沢したい夕食にもぴったりです。

備蓄米で！ワンパントマトチキンパエリア
フライパン一つで、見た目も華やかなパエリアが作れます。トマトの酸味と鶏肉の旨味が米にしっかり染み込み、まるで専門店の味。備蓄米とは思えないほどの奥深い味わいを、家族みんなで楽しめます。

備蓄米で！塩昆布ときのこの炊き込みごはん
和風の優しい味わいが特徴の炊き込みごはんです。塩昆布の旨味と、きのこの香りが米一粒一粒に広がり、飽きのこない美味しさ。普段のごはんはもちろん、おにぎりにしてピクニックに持っていくのもおすすめです。

これらのレシピは順次追加公開される予定であり、物価高騰の波が続く中でも、食卓の楽しさや豊かさを諦めることなく、賢く乗り切るための強力な味方となるでしょう。「クラシル」は、食料品の価格変動が激しい今だからこそ、日常に役立つ情報をわかりやすく、そして“おいしく”届け続けることを使命としています。

国内No.1レシピ動画サービス「クラシル」とは

「クラシル」(https://www.kurashiru.com/) は、「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに掲げ、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を15万件以上も提供する、まさに日本の食生活を支えるレシピ動画サービスです。2024年10月には、クラシルアプリの累計ダウンロード数が4,400万を突破。これは、多くのユーザーが日々の料理にクラシルを活用し、その利便性と信頼性を高く評価している証拠と言えるでしょう。

「80億人に1日3回の幸せを届ける」という壮大なビジョンを掲げるdely株式会社は、これからもサービスの向上に日々努め、食を通じて人々の豊かな生活に貢献していくことでしょう。米の価格高騰という逆境の中でも、新しい発想と技術で「食」の可能性を広げる「クラシル」の取り組みは、今後の社会情勢に一石を投じるものとして、大いに注目されます。食の未来を明るく照らすクラシルの今後の展開にも期待が寄せられます。