表参道にオープン！心と身体を癒す養生カフェenoakの魅力

表参道にオープンする養生カフェenoak

2025年7月1日、東京・表参道に心と身体の健康をテーマにした新しいカフェ、enoak（エノーク）がオープンします。このカフェは、都市生活の中で“自然とつながり調和した暮らし”を提案し、深呼吸できるような心地よい空間を提供します。enoakでは、飲食だけでなく、物販やワークショップも通じて、心と身体を大切にするライフスタイルを促進します。

現代のウェルビーイングに基づく養生の提案

現代人は多忙な日常に追われており、心と身体の「ウェルビーイング」に対する関心が高まっています。enoakは、日本古来の暮らし方の知恵「養生」を現代的な形で提供し、食を通じてセルフケアを始めることを目的としています。旬の食材を用いたシンプルで美味しいメニューは、身体と心に優しいものばかりです。

夏にぴったりの和のポタージュ「すりながし」

特に注目すべきは、enoakの主力メニューである「すりながし」です。すりながしは和食の一種で、旬の野菜や豆、魚をすりつぶした後、ミネラル豊富な出汁で仕上げられた、まさに和のポタージュです。夏のメニューには、トマトやトウモロコシ、枝豆、なす、ズッキーニなどを使用し、身体が求める栄養をしっかりと取り入れることができます。

香りが心と身体を癒すスムージー

enoakでは、香り豊かなスムージーも楽しめます。旬の果物と野菜を使用し、植物由来の乳酸菌やハーブの芳香蒸留水を加えたスムージーは、華やかな香りとともに、心と身体の状態を整えるためのサポートをしてくれます。口に広がる香りは、四季の感じ方を呼び覚ます一助となります。

フードロス対策への配慮

enoakでは、すりながしやスムージーに使う食材に対して徹底した選別が行われ、契約農家から仕入れた新鮮で安心なものを使用しています。見た目の不揃いな食材も有効活用し、フードロスを減らす取り組みも行われています。身体にも優しく、味わいを大切にした料理を提供することで、持続可能な社会づくりに寄与します。

物販とワークショップでの体験

enoakでは、食養生に関連する商品や、心地よい暮らしを提案するためのアイテムも販売しています。「身体にいい」「地球にいい」をテーマにした商品が揃い、訪れる人に心地よさを感じさせるアイテムが目白押しです。また、ワークショップやPOP UP SHOPも定期的に開催され、参加者は「養生」に親しむ機会を得ることができます。

未来へ向けて

enoakの理念は、心と身体の両方を大切にし、巡りをよくすることです。ブランドディレクターの大磯爵歌氏は、「健康に生きるためにはどうしたらいいか」という疑問に対する答えを、身体の声に耳を澄ませることで見出してほしいと話しています。

enoakの由来とイメージ

「enoak」という名称は、「縁（en）」と「樫の木（oak）」を組み合わせた造語です。この名前には、人と自然のつながり、そして人と人とのつながりを大切にしたいという思いが込められています。店内のロゴも、そうしたつながりやバランスを表現しており、自然に包まれた空間での深呼吸を促してくれます。

店舗情報

enoakの店舗は、東京都港区北青山に位置し、表参道駅から徒歩4分のところにあります。営業時間は9:00から20:00までで、56席を備えたホテルのような空間で、イートインとテイクアウトの両方で利用できます。さらに、インスタグラムでの情報発信も行っています。

「enoak」に訪れて、心と身体を癒し、そして新たなライフスタイルを体験してみてはいかがでしょうか。