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家庭で楽しむ和食の決定版！

日本の家庭料理の魅力が詰まった書籍『キッコーマン特選 基本の和ごはん』が、2025年1月22日に小学館から発売されます。この書籍は、キッコーマンの人気レシピサイト「ホームクッキング」に掲載されている連載「基本の和食、おうちの和ごはん」に基づき、家庭で簡単に作れる和食メニューを厳選した一冊です。

内容の魅力

「ホームクッキング」では、家庭で作ることができる定番の和食を詳細に解説しており、調理過程の画像とともにその理由を分かりやすく説明しています。この取り組みは、料理の理解だけでなく、食を楽しむための会話のきっかけにもなります。2022年5月からスタートし、これまでに107のレシピを提供してきました。

『キッコーマン特選 基本の和ごはん』では、特に人気の高い60のレシピを集め、未公開の「しょうゆ梅干し」の作り方も掲載しています。料理初心者の方や、普段から料理をしている方にも役立つ、基礎知識が自然と身に付く構成になっています。

読者の声

実際にこの書籍を手にした読者からは、「分かりやすい工程が多くて、料理するのが楽しくなった」という感想が寄せられています。また、普段の料理を新たに理解し直すことで、さらなる創造性が生まれるという体験者の声も多いです。

書籍の詳細

• - 書籍名: キッコーマン特選 基本の和ごはん
• - 体裁: B5判176ページ
• - 価格: 1,870円（税込）
• - 発売日: 2025年1月22日
• - 監修・料理: 小田真規子
• - 発行: 小学館

この書籍は、料理を始めたばかりの初心者にとっても、経験者にとっても、新しい発見をもたらす一冊です。皆さんもぜひ手に取って、日本の家庭料理を楽しむ新しい扉を開いてみませんか？

終わりに

『キッコーマン特選 基本の和ごはん』は、和食を極めたいすべての人にお勧めです。キッコーマンの伝統的な調味料を使いこなすことで、家庭の食卓が一層華やかになることでしょう。料理を通じて、家族との素敵なひとときを楽しみましょう！

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