沖縄の恵みを堪能！エディターズファブの肉特集

エディターズファブ『るるぶキッチン』の肉特集がスタート

2017年10月22日（日）から始まった、エディターズファブ『るるぶキッチン』の新しい特集企画では、日本の豊かな食文化の中でも特に注目すべき「おきなわ和牛」と「アグー豚」をフィーチャーしています。この特集は、これまでの特集の流れを受け継ぎつつ肉をテーマにしたものとしては初めての試みで、多くのお肉ファンの期待を集めています。

おきなわ和牛とあぐ～豚の魅力

沖縄生まれの『おきなわ和牛』は、特に肉質と色合いにこだわりを持った黒毛和種で、牛農家が愛情をもって丹念に育成しています。その肉はきめ細やかで、見た目にも美しいため、食卓に上がるとその豪華さは一目瞭然です。

一方で『あぐ～豚』は、豊かな旨味を持つだけではなく、とろけるような脂身からはどこかヘルシーさも感じられます。体に優しい食事を求める方にも適しており、コレステロール値が低いため、健康を気遣う方にも嬉しい選択肢と言えるでしょう。

特別メニューの数々

特集の開催期間は10月22日から11月5日まで。期間中は「おきなわ和牛＆あぐ～豚欲張りステーキ盛り合わせ」をはじめ、魅力的なメニューが次々と登場します。具体的には、さっぱりとした「おきなわ和牛の牛しゃぶサラダ～シークワーサードレッシング～」や、香ばしい味わいの「アグー豚豚カツ島香味ソース」など、多彩な料理を通じてそれぞれの肉の特性を存分に楽しむことができます。

るるぶキッチンが示す新たな可能性

JTBパブリッシングは、旅を愛する人々のための情報を提供するメディアとして、新たにエディターズファブ『るるぶキッチン』を立ち上げました。この取り組みは、全国各地の様々な食の魅力を発信することを目的としています。これまでに岩手県宮古市や福岡県北九州市、さらには鹿児島県南九州市、福井県の新ブランド米「いちほまれ」に関連する特集を展開してきましたが、今回は肉という新たな切り口で地域の魅力を再発見することを狙っています。

店舗概要とアクセス

『るるぶキッチン』は東京都港区赤坂に位置し、赤坂バル横丁内に店を構えています。営業時間は11時30分から23時30分までで、金曜日は深夜2時まで営業していることから、長時間楽しむことができます。また、定休日は無休ですが、臨時休業の場合もあるため、事前に確認しておくことをお勧めします。アクセスは赤坂見附駅から徒歩3分、赤坂駅から徒歩4分と便利な位置にあります。

座席数は約20席で、あたたかい雰囲気の中で特別なひとときを過ごすことができます。心温まる沖縄の良さを感じる場として、ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか？