西尾市と蒲郡市の人気給食が一つになった新名物『にしがまレモン煮』発表！

西尾市と蒲郡市のコラボメニュー『にしがまレモン煮』

愛知県に位置する西尾市と蒲郡市が、両市の名物給食を融合させた新たなご当地メニュー「にしがまレモン煮」を発表しました。このメニューは、長年親しまれてきた双方の人気メニュー、「イカフライのレモン煮」と「揚げ若鶏のレモン煮」を一皿に盛り込んだものです。

『にしがまレモン煮』の魅力とは

「にしがまレモン煮」は、懐かしい味を追求し、西尾市の特徴的なイカフライと蒲郡市の揚げ若鶏を組み合わせた新しいご当地メニューです。このプロジェクトは西尾市の「ワクワク給食プロジェクト」の一環として進められています。プロジェクトの目的は、地域の教育機関で育まれた味を多くの人々に再体験してもらうことです。

西尾市では、給食で提供される「イカフライのレモン煮」が特に人気があり、地域のソウルフードとも言われています。一方、蒲郡市でも「揚げ若鶏のレモン煮」が地元の人々に愛されており、こちらもまた懐かしい味の代表格です。

この両者のコラボレーションにより、地域を中心に新たな絆が生まれ、給食文化が継承されていくことが期待されています。

地域の子どもたちによる実食体験

この新メニューの披露に先駆けて、両市は子どもたち同士の「交換給食」を実施しました。西尾市の子どもたちは蒲郡市の「揚げ若鶏のレモン煮」を試食し、逆に蒲郡市の子どもたちは西尾市の「イカフライのレモン煮」を体験しました。

この感想としては「イカフライの方が美味しい」「揚げ若鶏の方が良い」「両方とも美味しい」といった多様な意見が寄せられ、参加した子どもたちの間には地域間の交流が生まれました。

飲食店での販売とキャンペーンについて

『にしがまレモン煮』は、2026年2月1日から2月28日までの期間、両市の参加飲食店で販売される予定です。メニューは丼ぶりや定食、プレート、ドッグなどさまざまで、各店舗によって異なります。なお、具体的な店舗情報は西尾市の公式ウェブサイトで確認できます。

Instagramキャンペーンも同時開催

更に、Instagramにおいても特産品をプレゼントするキャンペーンが実施されます。指定のハッシュタグ「#にしがまレモン煮」を付けて投稿することで、10名に特産品が当たるチャンスもあります。興味のある方はぜひ参加してみてください。

今後の展望

『にしがまレモン煮』は、学校給食に端を発した地域連携の新たな取り組みであり、今後は両市のイベントなどでの販売も計画されています。両市が協力し、互いの魅力を発信し合うことで、さらに多くの人々との交流を深めていくことが期待されています。地域の絆を深める「にしがまレモン煮」、是非この機会に味わってみてはいかがでしょうか。