うまい鮨勘が贈る、秋の味覚フェアが東北で開催中！

うまい鮨勘の「秋の気配」フェアが登場！

宮城県仙台市を拠点とする株式会社アミノが運営する「うまい鮨勘」では、2026年8月28日から9月24日まで、「秋の気配」と題したフェアを開催しています。このフェアでは、東北地区のゆとろぎ店舗にて、旬の食材を用いた魅力的な季節限定メニューが一堂に並びます。

秋の味覚を満喫！

秋は多くの魚が脂ののった旬を迎える特別な季節です。「うまい鮨勘」では、回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗、さらに対面寿司店舗にて、バラエティ豊かなメニューを提供。ここでは、その中でも特におすすめのネタをご紹介します。

回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗のおすすめメニュー

1. 本まぐろ三昧 1,080円（税込1,188円）
濃厚な旨味が特徴の本まぐろを贅沢に３貫。
- ネタ：本まぐろ大とろ・中とろ・赤身

2. 炙り三昧 980円（税込1,078円）
食欲をそそる炙りネタが魅力。
- ネタ：のどぐろ（塩レモン）・太刀魚（ポン酢）・かます（おろし醤油）・にしん（炙り醤油）

3. 活貝三昧 980円（税込1,078円）
新鮮な活貝で食感を楽しむ。
- ネタ：活あわび・活つぶ貝・活ほっき貝

4. いか食べ比べ 660円（税込726円）
食感豊かなイカの食べ比べ。
- ネタ：真いか・やりいか（塩レモン）・甲いか（生姜）・いかめかぶ軍艦

東北対面寿司店舗のおすすめメニュー

1. まぐろ三昧 1,120円（税込1,232円）
色鮮やかなまぐろは贅沢な味わい。
- ネタ：天然本まぐろ大とろ・中とろ・とろたく包み

2. あたり葱で食べるいちおし三昧 580円（税込638円）
特製の薬味でネタの旨みを引き出します。
- ネタ：とろにしん・かつお・とろいわし

3. 炙り醤油三昧 980円（税込1,078円）
豪華なネタを炙り仕立てで。
- ネタ：炙り醤油中とろ・とろサーモン（炙りだれ/アボガドマヨ）・のどぐろ（炙りだれ/おろしポン酢）

4. 活貝三昧 1,080円（税込1,188円）
こちらも活貝で新鮮な旨みを堪能！
- ネタ：活あわび・活つぶ貝・活ほっき貝

この機会をお見逃しなく！お近くの店舗に足を運んで、旬の味わいをぜひ堪能してください。

株式会社アミノとうまい鮨勘の理念

「うまい鮨勘」は、石巻で誕生した寿司業態であり、宮城県を中心に東北、関東、東海に展開しています。魚は自社仕入れチームが市場で直接仕入れ、各店舗に新鮮な状態で届けられます。熟練した板前がその魚を扱い、常に新鮮で美味しい寿司を提供することを目指しています。彼らの使命は、ただの美味しさを超えて、最も美味しいと感じる瞬間をお客さまに届けることです。