常滑市で体験する酒造りと発酵文化の魅力を探るイベント

常滑市での特別な酒蔵イベント

愛知県の常滑市では、知多半島の伝統を感じられる酒蔵の蔵開きイベントが開催されます。2026年2月14日（土）には、創業360年の老舗蔵元・盛田の「ねのひ」蔵開きが行われ、続けて2月21日（土）・22日（日）には177年の歴史を誇る澤田酒造による「第37回白老酒蔵開放」が待っています。これらのイベントでは、普段は見ることのできない酒造りの工程や、発酵文化を体感する絶好の機会を提供しています。

「ねのひ」蔵開きの楽しみ

盛田の「ねのひ」蔵開きでは、タンクから直接汲んだ新酒を1杯100円から試飲でき、限定酒の販売も行います。さらには、みそ蔵やたまり蔵の一般開放、八丁みそ講座、酒粕やなら漬けの詰め放題といった多彩なアクティビティが用意されています。家族連れでも楽しめる工夫がされており、キッズスペースや屋台も出店します。また、参加者全員が新酒での乾杯をするステージイベントもあり、コミュニティの一体感を感じることができます。

白老酒蔵開放の見どころ

澤田酒造の「第37回白老酒蔵開放」では、日本酒造りの工程を隅々まで公開し、昔ながらの手法で作られた酒の味を直接楽しむことができます。特に酒を搾る「槽場」では、搾りたての新酒を味わうことができ、甘酒の無料提供も行われます。他にも、日本酒や酒粕、地元の名店が集まる販売ゾーンなど様々な魅力が詰まっています。特別企画として、お猪口ストラップを作るワークショップも開催するなど、酒の初心者から愛好者まで誰でも楽しめる内容です。