大阪駅直結の絶景で楽しむ秋限定アフタヌーンティー

大阪駅直結の特別な空間で過ごすひととき

大阪駅から直結しているスカイビル内のレストラン、SINC BISTRO（シンクビストロ）では、2025年9月2日（火）から10月31日（金）まで、秋季限定のアフタヌーンティー「フロマージュ・タルティーヌ＆オータムフルーツ・ミニャルディーズ」を提供します。この特別イベントは、JR大阪駅から専用エレベーターで地上150メートルの最上階へと登ると、目の前に広がる絶景を背景に、贅沢なひとときを過ごせるのが特徴です。

7種類のチーズを使用したタルティーヌ

今回のアフタヌーンティーでは、贅沢にも7種類のチーズを使用した食べ応えのあるタルティーヌが主役です。これには、カマンベールやミモレット、モッツァレラなどの高品質なチーズが含まれており、それぞれの風味を最大限に引き出すために工夫されています。特に、モッツァレラはフランスの生ハムとトリュフの香りを纏い、贅沢な一品に仕上がっています。また、キプロスの伝統的なハロウミチーズが加えられた鴨ロースタルティーヌは、秋の無花果ソースとともに楽しめます。

秋の味覚を満喫するミニャルディーズ

タルティーヌに続いてお楽しみいただけるのが、秋のフルーツをふんだんに使用したミニャルディーズです。シャインマスカットや巨峰、無花果、梨、栗など、秋ならではの滋味を感じさせるデザートが揃っています。特に、シェフ自慢のモンブランは香ばしさと甘さのバランスが絶妙で、見た目にも香りにも満足感を与えてくれます。これで、秋の午後を贅沢に過ごせること間違いなしです。

チーズと紅茶の完璧なペアリング

アフタヌーンティーといえば、やはり紅茶との相性が重要です。SINC BISTROでは、150年以上の歴史を持つ「クスミティー」のオーガニック・ティーを使用しています。スパークリングワインや白ワインと一緒に楽しむことができ、それぞれのチーズやデザートの味わいを引き立てます。紅茶とチーズの組み合わせは、イギリスでは一般的なスタイルで、チーズの豊かな風味を引き出す最高のサポート役となります。