蒸篭で簡単に美味しく！新刊『夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごはん』登場

新刊『夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごはん』が登場

2026年3月、グラフィック社から新たに発表される書籍『からだにやさしく、手軽に作れる。夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごはん』は、人気の料理家である丹羽直美さん、通称ikuraさんによるレシピ集です。彼女は、SNSでの発信を通じて多くのフォロワーを魅了し、蒸篭を使った健康的な料理を提案してきました。本書では、夫婦ふたりのライフスタイルに最適な、野菜をふんだんに使用したレシピが特徴です。

一回蒸しで手軽に美味しく

蒸篭を使うことの大きなメリットは、手軽においしく、栄養豊富な料理が作れる点です。蒸すことで、食材の旨味を引き出しながら、余分な油を使わずにヘルシーな仕上がりになります。家庭で蒸篭を取り入れることで、毎日の食卓がぐっと豊かになることでしょう。

本書のレシピは、和食、洋食、中華、エスニックなど多彩なジャンルが網羅されており、特に「一回蒸し」で完成するため、料理初心者でも取り組みやすく理解しやすいのが魅力です。大きな写真もふんだんに使用されており、工程が明確で分かりやすくなっています。

目次から覗ける多彩なレシピ

書籍には、料理のカテゴリーとして「和風の蒸篭ごはん」や「洋風の蒸篭ごはん」、「中華・エスニックの蒸篭ごはん」などが存在しており、例えば、ブリ大根やミートボールシチュー、糸こんにゃくのチャプチェなどが楽しめます。また、「蒸篭 in 蒸篭」コーナーもあり、技術的な工夫を凝らしたレシピも紹介されています。

さらに朝食にぴったりの「季節の蒸篭ポタージュ」や、野菜を主役にした料理が豊富に掲載されているため、バランスの良い食事作りが可能です。これからの人生を元気に過ごすための強力なサポートアイテムと言えるでしょう。

丹羽直美さんの料理哲学

著者の丹羽直美さんは、愛知県名古屋市出身で、高校卒業後すぐに家庭の事情で料理を始めました。彼女は滋賀県へ移り住んでから、蒸篭を使ったお弁当作りからその魅力に目覚めました。家庭の健康を第一に考え、栄養満点で美味しいレシピを日々提案しています。特に夫との生活が始まった今、二人分のヘルシーな献立を楽しむためのアイデアを詰め込んだ一冊は、同じようなライフスタイルを持つ人々にとって必見です。