ゴディバが放つ新たなスイーツ、ダックワーズの魅力に迫る！

ゴディバ新スイーツ「ダックワーズ」の誕生

ゴディバジャパン株式会社が新たに発売するスイーツ、「ダックワーズ」は、2025年7月31日（木）から全国の一部ゴディバショップおよびGODIVA café、GODIVA GO！、また一部のアウトレット店にて数量限定で販売されます。この新作は、ふんわり軽い食感と満足感あふれるクリームが絶妙に融合した焼き菓子です。今回は、特に注目すべき「チョコレート」と「ピスタチオ」の2種類がラインナップされています。

ダックワーズチョコレート

ダックワーズチョコレートは、その名の通り、チョコレートクリームが挟まれた一品です。生地はチョコレートメレンゲを使用しており、軽やかな触感が楽しめるように仕上げられています。さらに、ベルギー産のチョコチップを使用し、濃厚さをプラスしました。ひと口かじると、リッチなチョコレートの甘さと香りが広がり、何度でも楽しめる絶妙な味わいが体感できます。

ダックワーズピスタチオ

一方、ダックワーズピスタチオは、コクのあるピスタチオクリームを中に挟んだ焼き菓子です。軽やかで香ばしい生地は、同時にクラッシュピスタチオを加え、食感でも楽しませてくれます。特に、イタリア産のピスタチオペーストが使われているため、上品で豊かさのある風味を引き出しています。軽やかでいて、コク深さを忘れないこのスイーツは、甘さ控えめなのにインパクトのある味わいを実現しました。

開発者のこだわり

ゴディバは、これらのダックワーズの開発に際して、何度も試作を繰り返しながら、それぞれの素材を厳選したそうです。特にチョコレートには数十回の試作を経て、完璧なバランスを追求した結果、満足感のある一口を生み出しました。ピスタチオに関しても、多種多様なペーストを候補に上げ、最終的に選ばれたのはイタリア産のもの。こうした細やかな選定が、商品の質へと繋がっているのです。開発部の高婉潔さんは、「原料や食感に細部までこだわり、一つ一つ愛情を込めて仕上げた」と語っています。