#東京都 #港区 #一風堂 #海鮮料理 #芝浜市場

新たに誕生する海鮮料理専門店「芝浜市場」

2025年9月1日に、東京都港区に地元漁業とつながりをもった新しい海鮮料理専門店『芝浜市場』がオープンします。運営を手がける株式会社ジェイ・ワークスは、「美味しい魚と笑顔が集まる都会の魚市場」というコンセプトのもと、多彩なメニューを展開する予定です。

全国の新鮮な海鮮が集結

『芝浜市場』の最大の特長は、全国各地の漁港から仕入れる新鮮な魚介類です。独自のルートを活かして、旬の鮮魚を都内に直送。これにより、訪れるたびに異なる新鮮な素材を楽しむことができます。店内のショーケースには、季節ごとに変わる旬のネタが並び、来店客はその日一番美味しい海鮮を選ぶことができるのです。

自分好みにカスタマイズできる海鮮丼

看板メニューの「芝浜市場 カスタム海鮮丼」は、ネタや量を自由にカスタマイズでき、好みの一杯を楽しめる究極の海鮮丼です。お客さまは指定したネタの中から、最新のものやお気に入りの素材を選ぶことが可能で、かつてないほど自分だけの一品が作れます。もちろん、すべてのネタは旬の新鮮さが保証されています。

一風堂監修の新しいラーメン

また、同店では博多の有名ラーメン店「一風堂」が監修した『濃厚牡蠣らぁめん』も提供。3種類の牡蠣の出汁と鶏白湯を贅沢に組み合わせたスープは、まさに濃厚。全粒粉を使用したモチモチの手揉みちぢれ麺が、その美味しさを引き立てています。さらに、輪切りレモンや七味唐辛子をトッピングすることで、味の変化も楽しめる一品です。

シーフードカレーや刺身も充実

その他、魚介を豊富に使ったシーフードカレーや、自慢の鮮魚を使用した刺身、カルパッチョにアクアパッツァと、和洋折衷の多彩なメニューを取り揃えています。ランチからディナーまで、様々なシーンで楽しめる内容になっています。

モバイルオーダーでスムーズな注文

さらに、注文はモバイルオーダーに対応しており、店にいなくてもオンラインで注文できるため、待ち時間を気にする必要がありません。自分のペースで、手軽に美味しい海鮮料理を楽しむことができます。

まとめ

『芝浜市場』は、魚と酒、人との温かい交流をテーマにした海鮮料理専門店です。日本各地の生産者との連携を通じて、日々新鮮な素材を楽しめることを約束します。9月のオープンが待ち遠しいですね。詳細情報は公式ウェブサイトやSNSでも随時発信されるので、ぜひチェックしてみてください。

店舗情報

• - 店名: 芝浜市場
• - 所在地: 東京都港区芝浦1丁目1-1 BLUE FRONT SHIBAURA（2F CANAL DINING HALL）
• - 営業時間: 平日 11:00～17:00 (L.O. 16:00) / 17:00～23:00 (L.O. 22:00)

土曜 11:00～17:00 (L.O. 16:00) / 17:00～23:00 (L.O. 22:00)
日曜・祝日 11:00～17:00 (L.O. 16:00) / 17:00～22:00 (L.O. 21:00)

詳しい情報は、公式Instagramや食べログをチェックしてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 港区 一風堂 海鮮料理 芝浜市場

Wiki3: 東京都 港区 一風堂 海鮮料理 芝浜市場