台湾クラフトビールECサイト「むぎうぎ」で多彩なビールを楽しもう！

台湾の個性派クラフトビールECサイト「むぎうぎ」の魅力

台湾のクラフトビールECサービス「むぎうぎ」が新たにスタートし、個性豊かなマイクロブルワリーから選りすぐりのクラフトビールを提供しています。これは世界中のクラフトビールの中心地を目指す挑戦の一環で、台湾の豊かなビール文化を広める足掛かりとなるでしょう。

この「むぎうぎ」は、台北、台中、台南といった台湾の主要な都市にあるマイクロブルワリーと契約を結び、その多彩なビールを日本市場に初めて紹介するものです。興味深い点は、むぎうぎでは、自己の理想を追求している規模の大きくないブルワリーが中心であるため、一つ一つのビールが持つ個性や情熱を体感できるところです。

特筆すべきは、すでに業界で名前が知られているブルワリーから、地元での評価が高い若手ブルワーが手掛ける新興ブルワリーまで、多様なラインナップが揃ている点です。以下では、取り扱いのある各ブルワリーを紹介します。

取り扱いの個性派ブルワリー

1. Formosa Brewing
フランス人によって設立されたこのブルワリーは、王道ビールに強く、特に強アルコールビールが評判です。すでに欧州市場に進出しています。

2. FLOATING LIGHT
海外ビールの輸入小売を行っていた経験を活かし、独自ブランドを構築。昔気質のブルワーが豪快で自由なスタイルを貫いています。

3. Sahara Brewing
若いヘッドブルワーが手掛け、美しい店舗が全国的に話題となるほど洗練された雰囲気を楽しめるブルワリーです。

4. 55th Street Craft Brewery
コロンビア出身のブルワーが運営し、ドラゴンフルーツを使用した実験的なビール作りでも知られています。

5. Jim & Dad’s Brewing Company
観光とビール作りを兼ね備えたテーマパークのような外観が特徴のこのブルワリーは、訪れる人に新鮮なビールを提供しています。

6. Tsai’s Actual Brewery
ヨーロッパで醸造を学んだ若きヘッドブルワーが手掛ける、このブルワリーでは高レベルな生産技術が光ります。

7. SolemnBoil Brewery
自然の美しい環境に位置するこのブルワリーでは、自家製ビールが宿泊客に振る舞われ話題を呼びました。

8. Green Marsh Brewery
大学教授の父からの影響を受け、ビール作りに励む若い女性ブルワーが2020年に設立したブルワリーです。

台湾ビール市場の魅力

台湾のビール市場は2002年にWTOに加盟したことで、国営から民営へと移行し、現在も成長を続けています。この影響で、生まれたばかりのブルワリーが多く、創業から間もないものも多いため、クラフトビール全体が新しさと自由なスタイルを反映しています。今回の「むぎうぎ」では、これら若いブルワーたちが作り上げる独特なビールを提供しており、彼らの情熱や実験的な試みが詰まった製品が楽しめます。

ビールの多様性と楽しみ方

「むぎうぎ」では、伝統的なIPAやラガーに加えて、南国のフルーツを利用したフレーバービールなど、品揃えも豊富です。特に希少な食材のビールも取り入れており、飲み比べや料理とのペアリングを楽しむことができます。このように、クラフトビール市場が活性化している中、むぎうぎは地元の食材を活かし多様なスタイルを提案し続けています。

クラフトビールに興味がある方や、食材との相性を楽しみたい方、ぜひ一度「むぎうぎ」で台湾のビールを試してみるのはいかがでしょうか？

むぎうぎの公式サイトもぜひご覧ください。