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青森の美味しさ、RINGO FUJI YOKANの誕生

青森県南津軽郡藤崎町に本社を構える株式会社ふじさきファーマーズLABOが、新たに開発したスイーツ「RINGO FUJI YOKAN」が注目を浴びています。このスイーツは、青森県産のふじりんごを贅沢に使ったもので、芳醇な味わいと香りが特徴です。

三つ星受賞の喜び

「RINGO FUJI YOKAN」は、全国屈指の食品品評会であるFOOD PROFESSIONAL AWARDにて、最高ランクである三つ星を受賞しました。この名誉ある賞は、プロの審査員による厳正な審査の結果であり、多くの消費者にそのクオリティを認められた証です。 受賞をきっかけに、より多くの方々にこのスイーツを楽しんでもらうため、ふじさき食彩テラスのオンラインショップでの販売が開始されました。

RINGO FUJI YOKANの特徴

「RINGO FUJI YOKAN」の主成分となるのは、ふじりんごの濃縮果汁です。この果汁はふじりんごの発祥地である青森県藤崎町の「青森リンゴ加工」から供給されており、選び抜かれたふじ品種のみが使用されています。また、使用される砂糖は大阪の鴻商店から取り寄せたもので、特別な製法によって作られた結晶砂糖を使用しています。この砂糖は、通常の砂糖とは異なり、甘さの鋭さが引き立つと同時に、後味がスッキリとしているのが特徴です。

さらに、香料に関してもこだわりがあり、青森県産のふじりんごを元に独自に開発された香りがしっかりと感じられます。このように、果汁感と酸味のバランスが絶妙に整えられており、果物そのものの味わいを最大限に引き立てています。

売上実績

2023年に販売が開始されて以来、「RINGO FUJI YOKAN」は藤崎町の直売所「ふじさき食彩テラス」にて、たったの数ヶ月で累計20,000本を売り上げるほどの人気を博しています。地域を代表する新たなお土産として、新しい風を吹き込んでいることは間違いありません。

販売情報

• - 原材料: 砂糖(国内製造)、白生あん、りんご濃縮果汁、寒天、香料（りんごを含む）
• - 内容量: 52g（1本あたり）
• - 販売価格: 1本 350円（税込）
• - 製造者: 都製餡株式会社 滋賀工場（滋賀県）

この美味しさを体験したい方は、ぜひオンラインショップでチェックしてみてください。青森県の特産品として、世代を超えた愛されるスイーツに成長することが期待されています。

ふじさき食彩テラス

「ふじさき食彩テラス」は、青森県藤崎町のグルメや観光の拠点として地元食材を活かした商品の販売や新しい取り組みを展開しています。この素晴らしいスイーツもその一環であり、地域の特産品としてますます多くの人々に知られることを願っています。

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