茨城県鹿嶋市の焼肉店が後継者を募集中！地域の味を守りたい方必見

茨城県鹿嶋市の焼肉店が後継者募集中

茨城県鹿嶋市に位置する「焼肉金さん家」は、現在後継者を募集しています。
後継者を探している理由やこの店の魅力について紹介していきます。

店の歴史と金さんの思い

2002年にオープンした「焼肉金さん家」は、金さんが東京から移住してきたことがきっかけで始まりました。30年以上前、日本で初めての体験として焼肉店でアルバイトを始め、その魅力に取り憑かれた金さん。「気候も良く、食べ物が美味しい鹿嶋市に住むなら、自分の店を持ちたい」と考えるようになり、苦労の末にお店を開設しました。

開店当初は資金繰りに苦労し、金さん夫婦で内装を手がけるなど、懸命に店舗を整えました。「自分たちの手で作り上げた店舗は特別」と振り返る金さんその 결과は、多くのお客様に愛される焼肉店としての基盤を築くこととなりました。

経営哲学と顧客への思い

金さんの経営哲学は、常に真面目に業務に取り組むこと。流行に流されず基本的な仕込み作業にしっかりと取り組む姿勢が、顧客の安心感に繋がっています。また、食材の仕込みや営業準備を徹底し、顧客を待たせないサービスを目指しています。／時代に合わせた効率的な運用を心がけることで、リピーターのお客様も数多く獲得しています。

近年、金さんが後継者を募る理由は、年齢と体力の面での不安からですが、現在の店舗は「真面目な人であれば普通に成功できるお店」と自信を持っています。金さんは、これまでの努力を受け継いで、お店は次世代に引き継がれることを望んでいます。

求める後継者の要件

金さんが特に重視しているのは、後継者の「やる気」と「誠実さ」です。誠実でないと商売が続かないという信念のもと、金さんは真面目に基本業務をこなす姿勢を求めています。

引き継ぎにあたっては、長年築いてきた仕入れ先との関係性や設備もそのまま受け継がれますので、安定した基盤の上で経営を行うことが可能です。また、地域の皆さんと良好な関係を築ける人間性も必要です。金さんは、常連のお客様が多いこの店を更に盛り上げてくれる「地域に溶け込む人」を切望しています。

結論

「焼肉金さん家」が築き上げた35年の歴史は、愛と誠実さが根底にあります。後継者としてこの店の魅力を引き継ぎたいと考えている方は、ぜひ挑戦してほしいと思います。詳しい問い合わせは、バトンズの専用ページから行えます。金さんの思いを受け継ぎ、地域の味を守る新たな挑戦を始めるチャンスです。興味のある方は、今すぐお問い合わせを！