冬の味覚を楽しむ！和歌山県産冬野菜フェア開催

冬に嬉しい和歌山の味覚

寒さが本格化するこの季節、心温まる旬の食材を求める人々にとって、和歌山県産の冬野菜は格別な存在です。12月24日（水）から1月12日（月・祝）まで、JA全農が愛知県と大阪府の直営飲食店舗3か所で「和歌山県産冬野菜フェア」を開催します。このイベントでは、和歌山の豊かな自然で育まれた新鮮な冬野菜が味わえる特別メニューが用意されています。

和歌山の冬野菜の魅力

和歌山県は温暖な気候が特徴で、冬場にも多彩な野菜が育っています。中でも、全国的に人気のうすいえんどう「紀州うすい」は特に有名で、地域団体商標制度にも登録されています。この野菜は甘みが強く、冬の味覚として多くの人に愛されています。また、白肌で柔らかい「わかやま布引だいこん」も見逃せません。地理的表示保護制度（GI）に登録されているこの大根は、みずみずしい食感が特徴です。

更に、国内のレタス栽培発祥の地であり80年以上の歴史を誇る和歌山で育まれたレタス、そして栄養価の高いキャベツやきぬさやも出荷の最盛期を迎えています。

フェアの詳細

このフェアでは、和歌山県産の冬野菜をたっぷりと使用した特別メニューが展開されます。各店舗がこだわりのレシピで、旬の味覚を感じさせる料理を提供します。以下がフェアの主な情報です：

- 期間: 令和7年12月24日（水）～令和8年1月12日（月・祝）
- 実施店舗:

1. みのるダイニング名古屋
- 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
2. 和牛とごはん焼肉じゅん大阪ドームシティ
- 大阪府大阪市西区千代崎3丁目南2-14
3. 和牛とごはん焼肉じゅん枚方市役所前
- 大阪府枚方市大垣内町1-4-10

詳細なメニューや情報については、こちらのリンクから確認できます。