Minimalから初登場！香り高いチョコレートバウムクーヘンの魅力とは

Minimalからの新たな提案、チョコレートバウムクーヘン

株式会社βaceが手掛ける「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、春のギフトにぴったりの新製品を発表しました。それが、「ミニマルバウム」です。このバウムクーヘンは、チョコレートの香りを軽やかに楽しめる、大人なデザインが魅力の一品です。販売はオンラインストアで2025年2月22日から、店舗では2025年3月3日から開始されます。

リッチさと軽快さの絶妙なバランス

一般的なチョコレートやバウムクーヘンは、どうしても重たい印象を与えることが多いですが、Minimalではこの常識を覆すことを目指しました。「満足感」と「軽やかさ」を併せ持ったこの新しいスイーツは、それぞれの要素を徹底的に研究し、バランスを追求しています。ひと口かじると、鼻腔に広がる豊かなチョコレートの香りと、後を引く軽やかな余韻にあなたもやみつきになることでしょう。

特選タンザニア産カカオ豆を使用したこだわり

ミニマルバウムは、厳選されたタンザニア産のファインカカオ豆を使用しています。これにより、風味豊かなチョコレートの味わいを実現。さらに、丁寧に製法されたこのチョコレートをたっぷりと生地に練り込み、マジパンを加えることで、しっとりとした食感と軽やかなのに濃厚なカカオの風味を両立させました。

ギフトにも最適、シンプルな美しさ

ミニマルデザインの箱に入ったバウムクーヘンは、そのシンプルさから gift や手土産にも最適です。層を重ねて作られたバウムクーヘンは、まるで年輪のような美しい断面をあらわし、「長寿」や「繁栄」といった縁起の良い意味を持ちます。結婚祝いや出産祝いにもぴったりの逸品です。

販売情報

- 価格: 2,480円（税込）
- サイズ: 直径13cm、高さ4cm（箱：146mm×156mm×50mm）
- 発売日: オンラインストア：2025年2月22日、店舗：2025年3月3日
- 取扱店: オンラインストア・富ヶ谷本店・代々木上原店・祖師ヶ谷大蔵店・麻布台ヒルズ店

Minimalの背景にある情熱

Minimalは、世界のカカオ産地を旅し、良質なカカオ豆を選び抜いて手作りのチョコレートを製造しています。スイーツ作りの根底には、「最高の素材を生かす」という理念があります。国内外で評価された職人たちが、人それぞれの暮らしに彩りを添えるチョコレートを提供しているのです。

サステナブルなカカオ産業を目指し、現地のカカオ農家とともに技術支援を行い、高品質なカカオ豆の生産を促進。この取り組みが、2019年にはJICAのプロジェクトを通じてニカラグアでのカカオ調査へとつながりました。