ロイヤルパークホテルでの新しいアフタヌーンティー
東京のロイヤルパークホテルで、魅力的ないちごとチョコレートをテーマにしたアフタヌーンティーが登場しました。この特別なティータイムは、いちごの甘酸っぱさとチョコレートの濃厚さが見事に融合した内容となっており、バレンタインデートや女子会にもぴったりです。
ストロベリー&チョコレートのチャイニーズアフタヌーンティー
2025年1月15日から2月28日まで、B1F 中国料理「桂花苑」で提供される「ストロベリー&チョコレートのチャイニーズアフタヌーンティー」は、心躍るメニューが特徴です。大きなセイロの中央に配置されたハート型のストロベリーミルク饅頭は、その甘さでしっかりとした印象を与えます。中からとろりと流れ出るチョコレートが、くまさん饅頭の愛らしさと、華やかなビーフカツのチャイナクレープ包みに華を添えます。
周囲には、干し貝柱とXO醤の豊かな風味を感じさせる焼売や、ハート型の蒸し餃子、肉汁たっぷりの小籠包が並び、熟練の料理人が手間暇かけた点心が揃っています。スイーツでは、いちごのソースが爽やかさを引き立てる杏仁豆腐や軽やかなストロベリープリン、なめらかなチョコレートムースも楽しめ、バラの模様が施されたストロベリー生月餅や、いちご、バナナ、チョコレートを使ったハルマキなど、中国ならではのデザートも魅力的です。
いちごと抹茶のアフタヌーンティー
さらに、2月15日から3月31日まで「フォンテーヌ」で提供される「いちごと抹茶のアフタヌーンティー」は、春らしい桜をテーマにした優雅なメニューです。頑固な抹茶の苦味と甘酸っぱいいちごの組み合わせは、新たな味覚を体験させてくれます。
上段には、チョコレート細工菓子やいちごと抹茶のヴェリーヌ、いちごメレンゲサンドが用意され、中段にはあまおういちご大福や桜白あんと抹茶の羊かんなど、見た目にも陶酔する和スイーツが選ばれています。ボルシチのテリーヌやいちごのカプレーゼとともに楽しむセイボリーも充実しており、風味豊かな蟹のレムラードソースとコラボレーションした一品が特におすすめです。
このアフタヌーンティーは、料理人たちの技が光る華麗さが味わえ、上品な雰囲気の中でリラックスしたひとときを提供してくれます。同ホテルでしか味わえない、この素敵なデザートメニューをぜひお試しください。
予約について
いずれのアフタヌーンティーも、事前の予約をおすすめします。定休日や限定席数に注意して、スムーズなティータイムを楽しみましょう。