浜商と春華堂のコラボ第二弾「君にれもん浜松れもんティー」が登場

浜商と春華堂の共同開発第2弾、待望の登場

2025年3月1日、静岡県浜松市の春華堂が新たな商品「君にれもん浜松れもんティー」の販売を開始します。この商品は、浜松商業高校の調査研究部と共同開発されたもので、地域の特産品を活かしながら、高校生の感性が加わったアイデアが光ります。

浜松の地元レモンを活用

浜松商業高校と春華堂の共同開発チームは、2023年7月に発足され、地元浜松産のレモンに着目。規格外品で廃棄されるはずだったレモンを利用することで、地域の課題解決にも寄与しています。この取り組みは農家の方々の所得向上にもつながり、SDGsにも貢献しています。

第1弾の成功からの進化

前回はしっとりした食感のフィナンシェが好評でしたが、今回は中がふわっと、外がこんがり焼き上げた新たな食感のフィナンシェを提案。生地には柑橘系にぴったりなアールグレイ茶葉を使い、優雅な香りを引き立てています。浜松産のレモン果肉もふんだんに使用され、酸味と香りが絶妙に重なり合います。

商品詳細

「君にれもん浜松れもんティー」は、1個250円、4個入BAGは1,000円（税込）で販売されます。春華堂の直営店での販売となり、商品の期間限定性も魅力です。

パッケージのデザイン

パッケージは、前作の明るいイエローから、一変して可愛らしいピンクに。浜商のスキー教室から着想を得たデザインにも注目です。紅茶のティーカップを持つ浜商のマスコットキャラクター「はまとら」の姿も見逃せません。

地元の誇りを込めて

この商品は、浜商の生徒たちといっしょに月1回のミーティングを重ね、試食を重ねることでアイデアをブラッシュアップしながら進化しました。地元の味を生かしたこの新商品は、浜松の人々にとって愛される存在になることでしょう。

受賞歴

さらに、このプロジェクトは2024年11月に行われた商業高校フードグランプリで、トリプル受賞を果たしました。地域の食文化の発展をしっかりと支え、さらなる発展が期待されます。

新しい浜商の挑戦が結実した「君にれもん浜松れもんティー」、ぜひお試しください！公式Instagramでは商品開発の様子も随時更新中です。 @kimini_lemon