神戸で開催される最新フードテックイベント『NEXT KITCHEN 2026』とは

神戸で未来を切り拓くフードテックカンファレンス

2026年2月4日、神戸市の中央区文化センターにて、フードテックの最前線を体感できるイベント『NEXT KITCHEN 2026』が開催されます。このカンファレンスは、株式会社パソナ、兵庫県、神戸市、日本貿易振興機構（JETRO）が共同で主催し、食の未来を共創することをテーマにしています。

フードテックの進化と協業の意義

フードテックとは、食に関わる技術やビジネスモデルの革新を指し、持続可能な未来を実現するための重要な要素とされています。今年で4回目を迎える『NEXT KITCHEN』は、日本市場に興味を持つ海外のフードテックスタートアップを神戸に招き、国内企業とのビジネスマッチングを行うプログラムです。

内閣府拠点都市推進事業の一環として、京阪神地域のスタートアップエコシステムの強化を図る目的もあります。このイベントを通じて、産業界の新しい可能性や協業のチャンスを探る場ともなっています。

カンファレンスの内容

カンファレンスのプログラムは、以下のように構成されています。

第1部

- 講演1: 「フードテックでつなぐ兵庫と世界―食の未来共創フォーラム」

- 講師: 株式会社UnlocX 代表取締役CEO 田中宏隆氏

- 講演2: 「企業の取り組み、スタートアップとの連携について」

- 講師: Future Food Fund株式会社小倉智裕氏

- 講演3: 「海外フードテックとの協業 ―取引実績から見えた成功の鍵」

- 講師: 日仏商事株式会社ヴェンセックギョーム氏、谷口義樹氏

- 海外フードテックスタートアップピッチ: 世界各国から選ばれた10社が自社のアイデアをプレゼンテーション.

第2部

- 参加者ネットワーキング（交流会）: 他の参加者との意見交換やビジネスチャンスを広げる時間。

参加方法と情報

このカンファレンスへの参加は無料ですが、事前のお申し込みが必要です。興味を持たれた方は、こちらのリンクから参加申し込みが可能です。また、詳細な情報は公式サイト Next Kitchen Kobeをご覧ください。

お問い合わせ

参加に関する質問や詳細は、Next Kitchen事務局までご連絡ください。受託事業者である株式会社パソナが対応いたします。メールアドレスは[email protected]です。

このイベントは、フードテックに関心を持つ方々にとって新たなつながりやインスピレーションを得る貴重な機会です。ぜひ、神戸での未来の食を共創する一歩を踏み出しましょう。