ケンコーマヨネーズが発表したポテトサラダの魅力とは

ケンコーマヨネーズが発表した「サラダのプロがつくったポテトサラダ」の魅力

2023年9月18日、東京都内にある室町三井ホール&カンファレンスにて、ケンコーマヨネーズ株式会社が参加した「2025年秋冬ネタマッチ合同ヒット商品発表会」が行われました。このイベントは、食品メーカーとメディアを結びつけるための広報イベントであり、株式会社エムスリー・カンパニーが主催しています。ケンコーマヨネーズは、昨年メディアに取り上げられて以来、自社通販サイトで売上が急増した「サラダのプロがつくったポテトサラダ」を紹介しました。

約150名のメディア関係者が来場したこのイベントでは、ケンコーマヨネーズのポテトサラダの魅力をプレゼンテーションとブース展示に分けて伝えました。まずは、原料にまでこだわった美味しさを強調したプレゼンテーションが行われました。

サラダのプロがつくったポテトサラダとは？

この人気商品は「サラプロ」として親しまれており、1袋70～110gの小容量サイズで展開されるシリーズです。現在、全5品がラインナップとして揃い、「プロの味をご家庭でも簡単に」というコンセプトのもと、外食やパン業界の食のプロたちに評価される味わいを自宅で楽しめるように設計されています。この食べきりサイズと長期保存が可能な特性は、共働き世帯や一人暮らしの増加に伴い、大変支持されています。

ポテトサラダには、北海道産の「さやか」というじゃがいもが使用されています。風味豊かな味わいとホクホクした食感、さらに滑らかな舌触りが特徴です。

商品紹介動画での魅力発信

イベントの冒頭では、商品の魅力を伝える約2分間の紹介動画が放映されました。この動画では、じゃがいもから製品に至るまでの製造過程が紹介されており、西日本工場でわずか4時間で一貫生産されている点が強調されました。そして、当社の事業開発本部の代表が登壇し、質疑応答のプレゼンテーションを行いました。

動画によって、参加者はポテトサラダの製造プロセスを理解し、その後ブースで実際に試食を行いました。試食した方々からは「じゃがいもの風味が感じられる」「手作り感があって美味しい」といった好評が寄せられました。

多彩な使用シーンを提案

ブースでは、ご家庭での使用シーンを想定したメニュー展示も行われました。手軽に一品に仕上がる工夫があり、多様なアレンジが可能であることに来場者は感心していました。原料である「さやか」の展示もあり、初めて見る品種に多くの方が興味を示した様子が印象的でした。

今回の発表会に合わせ、ケンコーマヨネーズは公式通販サイトに『素材・美味しさ・環境にこだわる「ポテトサラダ」のひみつ』という特集ページを新たに公開しました。これにより、消費者にさらなる情報提供を行なっています。

ケンコーマヨネーズは今後も、美味しいポテトサラダを提供するための課題に取り組んでいくことを表明しました。私たちはこの進展に注目し、今後の製品展開を楽しみにしています。